河南商報記者 鄧萬里/攝

　　強健體魄，促進智力發育，提供全面膳食營養，市面上越來越多的兒童成長牛奶，號稱能滿足寶寶成長全面需要。而一盒牛奶，五六種添加劑，兒童成長牛奶真的有益兒童成長嗎？

　　河南商報記者 高云

　　銷售

　　營養高口感好

　　12歲以下都能喝

　　在鄭州市家樂福、沃爾瑪等大型超市的液體牛奶銷售區，各大品牌的兒童成長牛奶占據了半壁江山。

　　嬌小的身形，比普通牛奶高一截的價位，益智、健體、均衡營養，是這些兒童成長牛奶的賣點。

　　在鄭州市金水路和玉鳳路交叉口的一大型超市的伊利牛奶促銷員介紹，該品牌的成長牛奶針對兒童開發，能滿足生長發育過程中更為全面的營養需求。“營養好口感也好，12歲以下兒童都能喝。”該促銷員說。這些成長牛奶雖說比同品牌的純牛奶價格偏高，銷量卻居高不下。

　　成分表

　　成長牛奶“調”出來 不少兒童奶含多種添加劑

　　在鄭州市未來路的沃爾瑪超市，肖女士正在給兒子挑選牛奶。

　　“以前孩子不愛喝牛奶，但成長牛奶是個例外。”她說，現在兒子每天都喝成長牛奶。

　　DHA、ARA、維生素、果蔬，在蒙牛和伊利的各類兒童成長牛奶的配料表里，除了這些營養素，多種食品添加劑也赫然在列。

　　在蒙牛和伊利兩大品牌的兒童成長牛奶成分說明中，每種都有五六種的添加劑：羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂肪甘油酯、磷酸三鈉、食用香精……

　　兒童成長牛奶好口感和這些增稠增香的食品添加劑不無關系。各品牌兒童成長牛奶的包裝盒上，產品類型都標注為調制乳，而非純牛奶。GB25152 0173 3840-2010《食品安全國家標準調制乳》中對調制乳的定義是：以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。

　　專家

　　兒童喝純奶

　　更利于健康

　　調出來的兒童成長牛奶是否更能滿足兒童成長需要，鄭州大學第三附屬醫院的兒保科專家王偉介紹，各年齡段的兒童牛奶選擇各不相同，3歲以下幼兒以配方奶粉為宜，3歲以上的孩子才更適合液體奶。

　　牛奶中各種添加劑針對不同類型兒童的成長需要，讓產品更有賣點，營養附加值的高低則不能一概而論。

　　添加劑的影響要看是什么種類，如果是營養素類添加劑，和配方奶粉類似，對健康沒有害處，而增稠劑、乳化劑等改善口感的添加劑則另當別論了。

　　“乳糖不耐等特殊群體的兒童可能就更適合添加促進吸收成分的成長牛奶。”她說，但對大多數兒童來說，應該選擇新鮮的純奶，保質期越短越好。