??? 食品企業如何利用“山海經”？

??? 食品企業，山海經，兩個詞看似八竿子也打不到一塊的，可是，仔細想想呢？“山海經”并不是我們所熟知的《山海經》，而是食品企業的“山經”，和“海經”，精明的食品企業可以利用自己的“山海經” 以*簡單、*健康的方式，滿足消費者的需求，從而獲得*大的效益。

??? 利用“山經”，“山企業”聳入云霄

??? 山里的茶葉好，高山上的茶葉更好，但是，并不是所有的人都知道這些常識。中國茶葉行業在快速發展，在展翅高飛，朝著大家都希望的“茶翅高飛，經濟騰飛”的目標前進！要達到那樣的效果，**要策劃好自己的茶葉品牌。

??? 我們都知道，飛越千山，跨越萬水，來到消費者面前，進入消費者的茶杯，流入消費者的腸胃，這是茶葉無言的結局，也是*好的結局。但是，并不是所有的茶葉都能夠飛越千山，也不是所有的茶葉都能夠跨越萬水，很多沒有品牌的茶葉，很多沒有營銷好的茶葉，都成了茶園的肥料，空空地浪費著光陰。中國茶葉行業**本品牌營銷專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》（福建人民出版社）反復強調：茶葉品牌不能只有知名度，還必須有基于優良品質的美譽度，否則仍舊是殘疾的茶葉品牌。

??? 據中國金融在線網報道，由于人民生活的不斷提高，科學技術的不斷發展，人們的保健意識也不斷增強。對食品的要求不但是要求有營養，保健性強，而且要無污染，追求綠色食品，天然食品。近幾年確實由于環境的污染，農產品，特別是土特產品，單純為了追求產量效益，大量地使用化肥、農藥，造成了一些食品的污染，使保健食品不保健。如近幾年多次報道我國茶葉農藥殘留量超標，含鉛量超標，引起了國外客商和國內消費者的關注，也確實影響了我國茶葉的出口和內銷。飲茶健康受到了質疑。在這種情況下，生產綠色食品茶和有機茶勢在必行，是擴大內銷和出口的需要。今年春茶就有一批有機茶上市，估計可達3000噸以上，比去年增長30％左右。食博品企銳業如管何利理用“在山海線經”？。

??? 中國金融在線還報道，在我國發展有機茶是很有條件的。我國茶園多在那些高山凈水，樹木繁盛、人煙稀少的地方。有的山區從來就沒有用過化肥和農藥。所生產的食品都無污染，只要當地政府重視，按照有機茶的要求，創造條件，可以很快達到標準，再組織有關部門考察認證，頒發證書，就可以上市。只要這些工作跟上，我國至少有5 ％的茶園所產的茶業可達到有機茶標準。這就使邊遠山區、高山峻嶺深處的茶葉身份倍增，也為貧困山區開辟了一條致富之路。

??? 由于人們的科學水平和保健意識不斷增強，對茶葉的要求也不再只是色、香、味、形、物美價廉了，更重要的是無公害，無污染。

??? 利用“海經”，“海企業”名揚四海

??? 除了山里的食品，海里的食品也很好，大家都在吃的普通海洋食品有海帶等，海鮮更是被很多人喜愛，只是海鮮的價格不菲，并非所有人能夠承受。

??? 轟轟烈烈的“害羞潮”，*初就是從“海休潮”的諧音而來，輕輕松松之中就傳達出“海洋休閑食品浪潮”的發展大勢。例如，從來伊份的魷魚片、海尚漁夫的海鮮珍到獐子島的鮮味全貝等等，一直不絕于耳，而且是呼聲越來越大，一浪高過一浪，大有在“市場大海”上掀起“海洋休閑食品浪潮”之勢，以至于有人不無幽默地戲稱之為食品業的“害羞潮”。

??? 據慧聰網殷瑩瑩的文章《海洋食品時代將來臨》一文分析，海產品向來以營養美味為人們所喜愛，含有多種生物活性物質，越來越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來源。開發海洋食品已成為今后發展方向，只要認認真真念好“海經”，“海企業”就能夠名揚四海。

??? 例如，漁傳啟用海尚漁夫品牌，重點推出的海鮮珍產品，其原料全部是野生魚類，如野生黃魚等，為久居城市、長居邊塞的消費者，帶去了源自大海的健康海鮮制品，貯藏、攜帶和食用都十分便利，真正讓海洋食品走向了“休閑化”。

??? 作為中國海洋休閑食品領軍企業，漁傳公司在江南漁歌之外，推出時尚而有傳統的海尚漁夫海鮮珍這一高端海洋休閑食品，主要因素之一就是漁傳公司在保留傳統海洋文化的基礎上，進行了積*創新，才有了海尚漁夫海鮮珍越來越受關注和歡迎的局面。

??? 隨著時代的前進和科學的進步發展，現代人對健康有了更科學更全面的認識。世界衛生組織對健康新確定的定義是：“人的身體、精神與社會的*佳狀態，而不是單純的沒有生病”。所以食品界的“山海經”給人們帶來了現代意義的健康法：茶葉，自然、綠色、養生的佳品；海洋休閑食品，悠閑、放松、便捷的又一選擇。

??? 未來，或聳入云霄，或名揚四海，食品企業你準備好了嗎？（李小英）