作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??咸寧網訊(香城都市報記者 吳青朋 通訊員 王丹) 日前,市市場監督管理局發布夏季高溫食品安全防范知識,提醒廣大市民不隨便吃野菜、野果,不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品等,防范和減少食品中毒事件發生,確保飲食安全。
??市市場監督管理局相關工作人員介紹,夏季高溫,微生物*易繁殖,食物容易腐敗變質,食品安全隱患增加。誤采誤食野生蘑菇中毒,進入高發季節。對此,發布夏季高溫食品安全防范知識,提醒市民切勿采食野生蘑菇,謹防中毒危及生命;疑似中毒速就診,保留證據供參考。不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品;不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。
??同時,市民注意不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。儲存食品避免反復冷凍解凍,防止交叉感染。食物儲存加工應生熟分開,加熱烹制過程做到燒熟煮透,剩菜食用前應充分加熱。不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。
??該工作人員提醒,市民在進食前或便后應將雙手洗凈,養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天接觸各種各樣的東西,會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。另外,在進食的過程中如發現感官性狀異常,應立即停止進食。出現疑似食物中毒癥狀應立即撥打120或就近就醫,并及時采取催吐、導瀉等應急措施。
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