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醬腌菜作為下飯菜可行嘛?上海醬腌菜檢測項目及標準

作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-04-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  醬腌菜是我國各族人民喜歡的調(diào)味副食品之一。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩,或咸鮮辛辣等獨特香味,具有一定的營養(yǎng)價值 ,深得群眾青睞,成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味副食品。對于喜歡它的人群更有“下飯神器”的美譽。醬腌菜也素有致癌風險高的敏感問題,嚴格把控風險,落實食品檢測也更為重要。

  產(chǎn)品分類:

  醬腌菜包括:醬漬菜、鹽漬菜、醬油漬菜、糖漬菜、醋漬菜、糖醋漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、糟漬菜等。

  檢測項目:

  常見檢測項目

  檢測收費標準:

  醬腌菜檢測費用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測項目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實際情況為準。

  檢測依據(jù):

  GB 2714 食品安全國家標準醬腌菜

  GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

  GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

  GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)

  GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

  GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

  GB 5009.33 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

  GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定

  GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定

  GB 5009.263 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定

  注:檢測方法以*新版為準,以上僅供參考,具體詳情請咨詢相關檢測工程師。

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