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食品檢測報告生物有效期有多長

作者:百檢網 時間:2022-07-25 來源:互聯網

第三方食品檢驗報告只對來樣負責,是沒有有效期的。工廠自己的檢驗報告是代表你抽樣的那個批次的食品質量水平,也沒有有效期一說。

我國大多數產品檢驗分為出廠檢驗和型式檢驗兩類。

1)型式檢驗(例行檢驗)對產品質量進行全面考核,即對產品標準中規定的技術要求全部進行檢驗(必要時,還可增加檢驗項目),稱為型式檢驗,又稱例行檢驗。

一般在下列情況之一時,應進行型式檢驗:

a.新產品或者產品轉廠生產的試制定型鑒定;

b.正式生產后,如結構、材料、工藝有較大改變,考核對產品性能影響時;

c.正常生產過程中,定期或積累一定產量后,周期性地進行一次檢驗,考核產品質量穩定性時;

d.產品長期停產后,恢復生產時;

e.出廠檢驗結果與上次型式檢驗結果有較大差異時;

f.國家質量監督機構提出進行型式檢驗的要求時。

可見,型式檢驗主要適用于產品定型鑒定和評定產品質量是否全面地達到標準和設計要求。很多產品,如機電產品的產品標準中,要寫型式檢驗。這時,應寫明型式檢驗的條件和規則等內容。也有些產品不必進行型式檢驗。

客戶要求定期更新報告合理嗎?

現實中確實有定期送樣檢測同類產品的要求。如前所屬,產品檢測報告僅反應送樣檢測時的質量特性,不能完全代表其它同類型產品的質量狀況。另一方面,產品質量跟材料供應商、加工工藝、生產環境、工人等每個環節和條件都有關聯,如果任何一個環節發生變化,都可能影響產品質量。定期更新檢測報告有助于排除影響因素可能導致的產品質量變化帶來的風險。因此,這樣的要求是有一定道理的。

GB14881<食品企業通用衛生規范>6.3.6生產過程的各項原始記錄(包括工藝規程中各個關鍵因素的檢查結果)應妥為保存,保存期應較該產品的商品保存期延長六個月。

<食品安全法>第三十七條食品生產企業應當建立食品出廠檢驗記錄制度,查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況,并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。食品出廠檢驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。

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