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大米米飯檢測項目有哪些

作者:小強 時間:2022-09-13 來源:互聯網

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檢測范圍:

大米(秈米、粳米、糯米)、糙米、留胚米、蒸谷米、發芽糙米等,不包括黑米、紫米、紅線米等色稻米。


檢測項目:

1.農藥殘留檢測

2.污染物檢測:鉛Pb,鎘Cd,汞Hg,砷/無機砷As,鉻Cr,苯并[α]芘

3.真菌毒素檢測:黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

4.理化項目檢測:霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質、純質率、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味,色澤、堊白粒率

5.轉基因檢測:水稻及其產品( CaMV 35S, NOS, Bt )


檢測標準:

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 1354 大米

GB 2715 糧食衛生標準

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