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納豆檢測SBT10528標準項目指標要求

作者:張智強 時間:2022-09-22 來源:互聯網

納豆檢測可依據標準SB/T 10528-2009 《納豆》執行,今天百檢網就給大家介紹一下納豆檢測需要做的一些項目指標要求。

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檢測標準:

SB/T 10528-2009 納豆

指標要求:

1、原料輔料

大豆應符合GB 1352 的規定。

納豆芽孢桿菌(納豆菌)生產納豆的納豆芽孢桿菌(納豆菌)應是安全無害和無其他雜菌的一種枯草芽孢桿菌純培養物。

水應符合GB 5749 的規定。

食品添加劑食品添加劑的品種和使用限量應符合GB 2760 的規定,食品添加劑質量還應符合相應的食品添加劑的產品標準。

其他輔料應符合相應的產品標準和有關規定。

2、產品要求:感官、理化指標、衛生要求

3、凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

關于納豆檢測就介紹到這里,如果您有相關檢測需求,歡迎來百檢網第三方檢測平臺咨詢。

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