作者:小強(qiáng) 時(shí)間:2022-10-13 來源:互聯(lián)網(wǎng)
小麥粉中鉛的含量怎么檢測(cè)?目前對(duì)于小麥粉中鉛的含量有對(duì)應(yīng)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下小麥粉中鉛的含量的測(cè)定方法相關(guān)信息。
鉛系有害元素,嚴(yán)重危害人類健康,具有很強(qiáng)的神經(jīng)毒性,可影響神經(jīng)、造血、消化、泌尿、生殖、骨骼等各類器官,更為嚴(yán)重的是它影響嬰幼兒的生長(zhǎng)和智力發(fā)育,傷認(rèn)知功能、神經(jīng)行為和學(xué)習(xí)記憶等腦功能,嚴(yán)重者造成癡呆。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定小麥粉的脂肪酸值不大于80 mg/100g(以濕基計(jì)),一般新出廠的小麥粉的脂肪酸值均小于20 mg/100g(以濕基計(jì))。
檢測(cè)方法:
采用硝酸—過氧化氫對(duì)小麥粉樣品進(jìn)行微波高壓消解前處理,利用石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定小麥粉中鉛含量。測(cè)定時(shí)采用磷酸二氫銨作基體改進(jìn)劑,灰化溫度提高到600℃,并采用氘燈扣背景的方法使得基體干擾大大降低。鉛含量在0~20 ug/L 范圍內(nèi)呈線性相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.9998。本方法檢出限為1.2 ug/L ,RSD 小于3%。結(jié)果表明,該方法操作簡(jiǎn)單、易行,精密度高,是小麥粉中鉛及其他重金屬污染物測(cè)定較為理想的方法。
關(guān)于小麥粉中鉛的含量檢測(cè)測(cè)定方法相關(guān)信息就介紹到這里。做檢測(cè),上百檢,百檢網(wǎng)為您帶來一站式檢測(cè)服務(wù)。
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