作者:小強(qiáng) 時(shí)間:2022-10-31 來源:互聯(lián)網(wǎng)
復(fù)合調(diào)味料怎么檢測?隨著檢測標(biāo)準(zhǔn)不斷完善,從產(chǎn)品到原材料陸續(xù)制定了相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn),復(fù)合調(diào)味料檢測標(biāo)準(zhǔn)號為DB312002-2012。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下復(fù)合調(diào)味料的檢測相關(guān)信息。
檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):DB312002-2012食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合調(diào)味料
產(chǎn)品分類
1 按形態(tài),可分為固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味醬。
2 按食用方式,可分為即食類復(fù)合調(diào)味料和非即食類復(fù)合調(diào)味料。
技術(shù)要求
1 原料要求
1.1 食用植物油應(yīng)符合GB 2716 的要求。
1.2 味精應(yīng)符合GB 2720 的要求。
1.3 食鹽應(yīng)符合GB 2721 的要求。
1.4 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749 的要求。
1.5 食用動物油脂應(yīng)符合GB 10146 的要求。
1.6 食糖應(yīng)符合GB 13104 的要求。
1.7 酸水解植物蛋白調(diào)味液應(yīng)符合SB 10338 的要求。
1.8 其他原料應(yīng)符合的相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
2 感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
3 理化指標(biāo)
含油型復(fù)合調(diào)味料理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
………………
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關(guān)于復(fù)合調(diào)味料檢測相關(guān)信息就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網(wǎng)為您帶來一站式檢測服務(wù)。
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