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腌制用鹽檢測方法標準介紹

作者:小強 時間:2022-10-31 來源:互聯網

腌制用鹽怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,腌制用鹽檢測標準號為DB33/T342-2005。今天百檢網就給大家介紹一下腌制用鹽的檢測相關信息。

檢測標準依據:DB33/T342-2005腌制用鹽

要求

1 感官指標

白色晶狀顆粒,味咸,無異味,無明顯與鹽無關的外來異物。

2 生產過程中不得添加抗結劑。

3 理化指標和衛生指標

理化指標和衛生指標應符合表1規定。

4 凈含量

凈含量應符合國家技術監督局43號令《定量包裝商品計量監督規定》。

5 試驗方法

1 試劑和水

本方法所用試劑和水,在沒有注明其他要求時,均指分析純試劑和GB/T 6682 中規定的三級水。

2 溶液、制劑和制品

試驗所需標準溶液、雜質標準溶液、制劑和制品,在沒有注明其他要求時,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603之規定制備。

3 感官指標

目視、口嘗、鼻嗅。

4 粒度的測定

按GB/T 13021 規定進行。

5 白度的測定

按GB/T 13022 規定進行。

6 水分含量的測定

按GB/T 13023 規定進行。

7 水不溶物含量的測定

按GB/T 13024 規定進行。

8 氯離子含量的測定

按GB/T 13025 規定進行。

9 鈣、鎂離子含量的測定

按GB/T 13026 規定進行。

10 硫酸根離子含量的測定

按GB/T 13028 規定進行。

11 碘含量的測定

按GB/T 13027 規定進行。

12 鉛含量的測定

按GB/T 13029 規定進行,或按GB/T 18962 規定進行。

13 亞鐵氰化鉀的測定

按GB/T 130210 規定進行。

14 砷含量的測定

按GB/T 130213 規定進行。

15 氯化鈉及水溶性雜質成分的計算和檢驗結果的檢查

按GB 5461-2000 中15規定進行。

16 凈含量

按JJF 1070 規定進行。

………………

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