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嬰兒配方食品檢測標準和檢測項目介紹

作者:小強 時間:2022-11-01 來源:互聯網

嬰兒配方食品怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,嬰兒配方食品檢測標準號為——GB10765-2010。今天百檢網就給大家介紹一下嬰兒配方食品的檢測相關信息。

檢測標準依據:

GB10765-2010食品安全國家標準嬰兒配方食品

檢測項目

1原料要求

產品中所使用的原料應符合相應的安全標準和/或相關規定,應保證嬰兒的安全、滿足營養需要,不應使用危害嬰兒營養與健康的物質。所使用的原料和食品添加劑不應含有谷蛋白。

不應使用氫化油脂。

不應使用經輻照處理過的原料。

2感官要求:應符合表1的規定。

3必需成分

3.1產品中所有必需成分對嬰兒的生長和發育是必需的。

3.2產品在即食狀態下每100mL所含的能量應在250kJ(60kca)~295kJ(70kcal)范圍。能量的計算按每100m產品中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量,分別乘以能量系數17kJg、37kJ/g、17kJ/g(膳食纖維的能量系數,按照碳水化合物能量系數的50%計算),所得之和為千焦/100毫升(kJ/100mL)值,再除以4.184為千卡/100毫升(keal/l00mL)值。

3.3嬰兒配方食品每100kJ(100kcal)所含蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應符合表2的規定。

3.4對于乳基嬰兒配方食品,**碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經過預糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。

…………

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第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

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