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總酸檢測單位,總酸含量測試

作者:如影隨風(fēng) 時間:2022-11-04 來源:互聯(lián)網(wǎng)

總酸度是指所有酸性成分的總量。GB/T 12456-2008中規(guī)定了使用酸堿滴定的指示劑法和電位滴定法測定食品中總酸的方法。酸堿滴定法適用于果蔬制品、飲料、乳制品、酒、蜂產(chǎn)品、淀粉制品、谷物制品和調(diào)味品等食品中總酸的測定,不適用于深色或渾濁度大的食品;電位滴定法適用于上述各類食品中總酸的測定。

總酸檢測范圍:

白酒總酸,醬油總酸,白醋總酸,葡萄酒總酸,食醋總酸,啤酒總酸,飲料總酸,果酒總酸,酵素總酸,料酒總酸,自釀酒總酸,檸檬總酸等。

總酸檢測項(xiàng)目:

分光光度計(jì)檢測,總酸含量檢測,總游離酸檢測,衛(wèi)生檢測等。

總酸檢測標(biāo)準(zhǔn):

GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定

GOST 13496.12-1998 配合飼料 總酸度的測定方法

GOST 27082-1989 魚和海產(chǎn)品罐頭,罐裝魚和海產(chǎn)品 總酸度的測定方法

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