BS ISO 17129-2006 奶和奶制品.在十二烷基磺酸鈉(SDS-CE)中使用毛細管電泳法測定大豆和豌豆的蛋白質含量.篩選法
作者：百檢網 時間：2021-07-15
中文標準名稱：奶和奶制品.在十二烷基磺酸鈉(SDS-CE)中使用毛細管電泳法測定大豆和豌豆的蛋白質含量.篩選法
英文標準名稱：Milk and milk products - Determination of soy and pea proteins using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE) - Screening method
標準類型：X16
發布日期：2006/7/31 12:00:00
實施日期：2006/7/31 12:00:00
中國標準分類號：X16
國際標準分類號：67.100.01
適用范圍：This International Standard describes a method for the determination of the soy and pea protein isolates in low-heat milk powder, using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE). The method is not suitable for detecting the presence of hydrolysed plant proteins in milk powder.
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