作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
有機(jī)化合物的熱氧化過程是一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng),在熱、光或氧的作用下,有機(jī)分子的化學(xué)鍵發(fā)生斷裂,生成活潑的氫過氧化物和自由基。氫過氧化物發(fā)生分解反應(yīng),也生成烴氧自由基和羥基自由基。這些自由基可以引發(fā)一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng),導(dǎo)致有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生根本變化。 抗氧劑是一類化學(xué)物質(zhì),當(dāng)其在聚合物體系中僅少量存在時(shí),就可阻止聚合物的老化并延長其使用壽命,從而延緩或抑制聚合物氧化過程的進(jìn)行,也被稱為防老劑。 檢測得知,抗氧劑的作用是促使氫過氧化物的分解,阻止鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的進(jìn)行,消除剛剛產(chǎn)生的自由基。有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物,能消除自由基的抗氧劑稱為主抗氧劑;能分解氫過氧化物的抗氧劑有含磷和含硫的有機(jī)化合物,稱為輔助抗氧劑。 有較高化學(xué)、物理穩(wěn)定性的,或是低毒性的弱還原劑,都可以巧妙的運(yùn)用于配方中作為抗氧化劑。廣義上說,多數(shù)弱還原劑都是抗氧化劑,只是根據(jù)不同的工業(yè)用途選取合適的。例如:塑料、合成纖維和橡膠等高分子材料容易發(fā)生熱氧降解反應(yīng),加入抗氧劑可以保持高分子材料的優(yōu)良性能,延長使用壽命等;食品擺放時(shí)間長了容易氧化變質(zhì),可以加入少量抗氧劑來延長它們的儲存時(shí)間;檸檬酸是有弱還原性的有機(jī)酸,我們可以將其運(yùn)用于飲料配方中起著抗氧化劑的作用。 理想抗氧劑本身顏色較好為無色或淺色.以不污染制品;加工性能良好,在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解;具有高的抗氧化能力,與樹脂的相容性好,不析出;耐抽出性好,不溶于水和油中;無毒或低毒;價(jià)格低廉。事實(shí)上,任何一種抗氧劑都不能完全滿足這些條件。實(shí)際使用中常根據(jù)工程塑料的種類、用途和加工方法,配合使用,以生產(chǎn)協(xié)同效應(yīng)。
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