水中細菌總數與水體受有機污染的程度相關，因此細菌總數常作為評價水體污染程度的一個重要指標，即細菌總數越大，水體受污染的程度越嚴重。

細菌菌落總數是指1mL水樣在營養瓊脂培養基中，于37。C培養24h后所生長的腐生性細菌菌落總數。它是有機物污染程度的一個重要指標，也是衛生指標。在飲用水中所測定的細菌菌落總數出說明水被污染的程度外，還指示該飲用水能否飲用。但水源水中的細菌菌落總數不能說明污染的來源。因此，結合大腸桿菌數以判斷水的污染源和安全程度就更全面了。

重金屬是指原子密度大于5 g /cm3的金屬元素， 在自然界的85 種金屬元素中占有45 種。其主要來源于重金屬的開采、加工，印刷產品的使用以及汽車廢棄物的排放，隨著雨水作用匯集在江河中或者滲入地下在土壤中，進而由植物吸收并富集。人類主要通過攝入污染的水或者食物而導致重金屬在體內聚集而引發各種疾病。其中通過水的攝入對人的影響*為直接。因此環境中水的重金屬檢測顯得尤為重要。《中華人民共和國生活飲用水衛生標準》GB 5749-2006 對飲用水也作了規定，對人體危害較大的鎘、鉛、鉻、砷、汞要求不得超過1 ~50 μg /L。這樣低的痕量檢測就需要分析技術具有較高的精確度和靈敏度。目前傳統方法如原子吸收光譜法、原子熒光光譜法和電感耦合等離子體法的準確度和精確度均能夠達到要求且技術成熟，但是所需檢測耗時，同時樣品還需經特殊處理減少信號干擾，所需要的大型實驗設備限制了其僅僅在科研單位的使用。而近些年發展的快速檢測方法的確改善了檢測條件，耗時短，處理樣品簡單，但檢測的重復性相對于傳統方法，有待提高。近年來隨著分析檢測技術、信息技術以及生物科學的發展，重金屬檢測方法的多樣性更加豐富，包括技術成熟且具有高精準度的儀器分析法、電化學、生物法。越來越多的檢測方法應用到水中重金屬的檢測。

飲用水38項常規指標（總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數、砷、鎘、鉻（六價）、鉛、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸鹽、三*甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑、總α放射性、總β放射性）；

飲用水16項檢測項目（總大腸菌群、菌落總數、耗氧量、揮發酚類、渾濁度、pH、鐵、氯化物、溶解性總固體、總硬度、硝酸鹽、氟化物、三*甲烷、四氯化碳、游離氯、總氯）；

飲用水12項檢測項目（pH、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、氟化物、硝酸鹽）。