作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
濟南食品檢測實驗室具備先進的化學檢測儀器設備及專業的檢測技術團隊,提供全面的小麥農藥殘留、微生物、重金屬、營養成分檢測。從而幫助食品企業達到產品安全及質量標準,規避農藥殘留風險。
小麥產品質量是產品滿足顧客及其他相關方的有用性和效用性。產品質量是企業的生命,是一個企業發展的根基。由于企業規模小、資金不足;法律、法規意識淡薄;質量安全意識差等多方面原因使得小麥粉產品存在許多質量問題,存在許多安全隱患。只有按照國家標準文件方法通過權威第三方檢測機構檢測合格后,方可上市銷售。
檢測范圍:小麥、小麥粉、小麥面、黑小麥、干小麥、糧食小麥、小麥淀粉、出口小麥、發芽小麥等。
小麥質量的鑒定指標包含:
**,小麥籽粒質量。包含千粒重、容重、角質率、硬度等。小麥籽粒質量與制粉質量和食用質量密切相關,尤其是出粉率、面粉灰分、白度等制粉質量。
第二,小麥的蛋白質質量。包含蛋白質數量和質量。蛋白質數量指蛋白質含量和面筋數量,蛋白質質量指標有:沉降值、面筋指數、伯爾辛克常數等。
第三,小麥籽粒的淀粉特性和淀粉酶活性。小麥胚乳75%以上是淀粉,磨面機研磨出小麥面粉。面粉的食用質量很大程度上遭到淀粉糊化特性和淀粉酶活性的影響,點評淀粉特性首要使用粘度曲線和破損淀粉含量測定,點評淀粉酶的活性一般選用降落數值測定。
第四,面團的流變學特性。包含粉質特性、拉伸特性等。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com