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泉州泉港專項整治現制現售奶茶果蔬汁 3家奶茶店被責令整改

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報訊 ?七八月份酷暑天氣,現制現售的 奶茶 果蔬 飲料迎來銷售高峰期,同時現階段也是 食品變質、蚊蟲多生的高發期。為進一步規范市場經營,提高經營者自我 檢查意識,保證群眾的 飲食安全,近日,泉州泉港區市場 監督 管理局開展了一場現制現售奶茶 果蔬汁 專項整治行動,從人、貨、環境三方面規范 飲品店市場經營。截至目前,執法人員共檢查奶茶經營戶78家,責令整改3家。
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  此次整治重點檢查店內從業人員是否取得健康證,日常工作是否做好三防四戴。執法人員要求經營者嚴格落實店內器械的資質驗收,謹防商鋪購買三無產品,落實奶茶原料的進貨查驗、索證索票、檢驗檢測制度。同時督促奶茶店規范經營,從原材料、水源到器具都要符合相關規定,做好相關的器具清潔、消毒。
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