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拿不出健康證 永州冷水灘開出首張小餐飲“罰單”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 7月6日,筆者從永州冷水灘區(qū) 食藥監(jiān)局獲悉,因從業(yè)人員不能提供合法有效健康證明,某 小餐飲店被立案并下達《行政處罰事先告知書》,擬行政處罰1000元。這是冷水灘區(qū)針對小餐飲違法違規(guī)經(jīng)營行為開出的**張“罰單”。
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  小餐飲因其店小、點多、面廣,部分經(jīng)營者衛(wèi)生意識不強且屬于弱勢群體,違法違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象屢禁不絕,日常監(jiān)管密度雖大但收效甚微,成為食品安全國衛(wèi)管理工作中的一大“頑癥”。為推進國衛(wèi)餐飲提質(zhì)改造,進一步加強小餐飲行業(yè)整治,冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)《 食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》,制定出臺《關(guān)于加強對規(guī)模較小餐飲店監(jiān)管執(zhí)法的規(guī)定》,強化對小餐飲違法違規(guī)行為的查處,以執(zhí)法促提質(zhì),以辦案促整改。執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn),河?xùn)|某小餐飲店存在從事直接入口食品的從業(yè)人員無有效健康證明的現(xiàn)象,當(dāng)即責(zé)令整改;然而店主沒當(dāng)回事,在整改“回頭看”時,發(fā)現(xiàn)該店依然存在無有效健康證明從業(yè)人員正在從事餐飲服務(wù)活動,于是依法立案查處。
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  “我們對規(guī)模較小餐飲店開展稽查辦案,目的不是罰錢,而是為了增強小餐飲店的食品安全責(zé)任意識,增強店主國衛(wèi)管理工作主人翁意識,自覺搞好店面衛(wèi)生整改,合法規(guī)范經(jīng)營。”相關(guān)負責(zé)人說。
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