大潤發等。 ?
不合格食品中六成多為食用農產品
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通報顯示，不合格食品中食用農產品有11批次，占所有不合格食品的六成多。其中有一些來自像世紀聯華、大潤發、家樂福這樣的大型超市。
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不合格食品中，有7批次檢出氧氟沙星、氯霉素等違規藥物，包括：廣東省韶關市大潤發商業有限公司銷售的標稱來自深圳市永順康商貿有限公司的鮮烏雞、廣東省惠州市惠城區本地鮮蛋品批發部銷售的土雞蛋、廣東省韶關市大潤發商業有限公司銷售的鮮鴨檢出氧氟沙星；廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的標稱深圳市昶裕興農業有限公司生產的鮮雞蛋、海南升升超市有限公司銷售的標稱三亞德意隆實業有限公司生產的海螺土雞蛋檢出恩諾沙星；昆山潤華商業有限公司上海南匯分公司銷售的新鮮鴨蛋檢出氟苯尼考；海南省海口龍華鑫桂榮海螺攤銷售的白貝檢出氯霉素。
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根據《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號中規定，恩諾沙星、氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出，另外，該公告還規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號禁止氧氟沙星用于食品動物，在動物性食品中不得檢出。
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另外，海口家樂福商業有限公司紅城湖店銷售的來自海南金匯鑫食品有限公司的烏雞，檢出磺胺類（總量352μg/kg，比國家標準規定（不超過100μg/kg高出2.52倍。磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的一類人工合成的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號中規定，雞肉中磺胺類（總量殘留限量不得超過100μg/kg。
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除動物產品外，還有3批次果蔬檢出農藥殘留超標。其中，海南省儋州廣百家商貿有限公司銷售的來自海南省海口市15號檔南豐桔類凌偉堅的紅柑（柑橘檢出丙溴磷0.96mg/kg； 海南客潤佳商貿有限公司銷售的沃柑（柑橘檢出丙溴磷、聯苯菊酯超標，檢出值分別為1.25mg/kg、0.084mg/kg。
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根據《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》（GB 2763-2016中規定，柑橘中丙溴磷殘留限量值不得超過0.2mg/kg；聯苯菊酯殘留限量為不得超過0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人類急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的水果，對人體健康有一定風險。
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還有1批次不合格蔬菜為上海世紀聯華西部商業有限公司中環路店銷售的豇豆，檢出阿維菌素0.187mg/kg，比國家標準規定（不超過0.05mg/kg高出2.74倍。阿維菌素是一種大環內酯雙糖類化合物，對昆蟲和螨類具有觸殺、胃毒及微弱的熏蒸作用，無內吸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》（GB 2763-2016中規定，豇豆（豆類蔬菜中阿維菌素殘留限量不得超過0.05mg/kg。
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6批次不合格食品來自網絡銷售
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不合格食品中，除食用農產品外其余6批次均來自網絡銷售。其中3批次來自天貓，2批次來自淘寶，1批次來自國美在線。
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在天貓（網站銷售的產品中，天貓疆域果園旗艦店（經營者為和田玉一棗業有限公司銷售的標稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司生產的烏李梅檢出莧菜紅、亮藍、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和三項超標；天貓九月食品專營店（經營者為恩施州九月商貿有限責任公司銷售的標稱利川市柏楊沈記好吃婆實業開發有限公司生產的好吃婆豆干檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和兩項超標。另外，天貓ruiy蕊源旗艦店（經營者為石家莊贊皇縣蕊源蜂業有限公司銷售的標稱石家莊贊皇縣蕊源蜂業有限公司生產的荷花花粉檢出霉菌計數300CFU/g，比國家標準規定（不超過200CFU/g高出50.0%。
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在淘寶（網站銷售的產品中，淘寶享嗑一品零食金冠店（經營者為上海秋桂副食品銷售有限公司銷售的標稱潮州市福德園食品有限公司生產的南京板鴨味（膨化食品和醬香牛仔骨味（膨化食品檢出菌落總數不符合國家標準規定。
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另外，國美在線迪太食品專營店（經營者為長沙迪太食品貿易有限公司在國美網上商城（網站銷售的標稱湖南鄉鄉嘴食品有限公司生產的井水豆干（香辣味檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計134mg/kg，比國家標準規定（不超過100mg/kg高出34.0%。
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對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、福建、湖北、湖南、廣東等省食品藥品監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求上海、湖北、湖南、廣東、海南、新疆等省（區、市食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求廣東、海南等省食品藥品監督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險；要求上海、浙江等省（市食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。
? ? ? 相關報道： 市場監管總局關于17批次食品不合格情況的通告〔2018年第15號〕
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