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外賣搶奪市場背后 “明星商家”存衛(wèi)生隱患

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　隨著6月1日滴滴外賣在南京上線，美團(tuán)、餓了么、滴滴新一輪的比拼再次拉開。在上線一周后滴滴外賣發(fā)布了在南京市場的成績單，其中“櫻花 食堂”和“ 米飯堂”兩家門店的銷量分別達(dá)到6000、7000單，超過了過去一個(gè)月該店的訂單量總和。為此，記者實(shí)地探訪了滴滴外賣平臺(tái)上的這兩個(gè)“明星商家”，發(fā)現(xiàn)線上銷售火爆的同時(shí)，部分線下門店 衛(wèi)生狀況不容樂觀。

　　記者通過滴滴APP搜索，在一個(gè)老舊小區(qū)深處找到了“櫻花食堂”，餐廳店面不足10平方米，桌上擺放著一些雜物。店內(nèi)只有兩三張桌子可以就餐，似乎商家已經(jīng)把主要生意都轉(zhuǎn)向了外賣。
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　　再觀察，店內(nèi)狹窄凌亂、雜物遍地，生熟食材隨意地堆放在一起，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，讓人很難產(chǎn)生用餐的欲望。記者借故走進(jìn)廚房，里面狹窄凌亂，垃圾遍地，周圍不時(shí)有蟲子起起落落。
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　　正是這樣一家衛(wèi)生狀況不理想的商家，卻成為了滴滴外賣重點(diǎn)宣傳推薦的“明星商家”，滴滴外賣稱，“櫻花食堂”上線**天的訂單量從200單暴漲至500多單，一周時(shí)間的銷量高達(dá)6000多單，比過去一個(gè)月的訂單量還要多。

　　隨后，記者又找到了滴滴上的另外一個(gè)商家“米飯?zhí)谩保@家7天銷量超過7000單的明星商家又如何呢？
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　　與櫻花食堂不同，這家“米飯?zhí)谩边B店鋪招牌都沒有，只是在旁邊貼了一張打印出來的海報(bào)作為提醒。走近后記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)門店是在小區(qū)儲(chǔ)藏室上臨時(shí)改造的，七八平米大小，幾張桌子就是操作臺(tái)。
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　　這家沒有正規(guī)門店的“作坊式”商戶在滴滴外賣上以低廉的價(jià)格獲得了頗高的訂單數(shù)。

　　早在滴滴外賣上線無錫時(shí)，便有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)滴滴外賣的商戶結(jié)構(gòu)存在短板，黃燜雞米飯、沙縣小吃、麻辣燙等小餐飲商家成為滴滴外賣的商家主力，一些知名餐飲店并未入駐。
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　　“明星商家”，現(xiàn)實(shí)世界中卻是臟亂差的作坊式小餐館，大部分消費(fèi)者還渾然不知，這背后暗藏了食品安全隱患。作為訂餐服務(wù)平臺(tái)，發(fā)展初期為搶占市場份額，在食品安全方面“睜一只眼閉一只眼”，通過高額補(bǔ)貼刺激了薅羊毛心理的作坊式商戶，從而出現(xiàn)線上線下冰火兩重天的銷售景象。然而在賺快錢的心理驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者的食品安全如何保障？有市民擔(dān)心，除了滴滴外賣平臺(tái)存在這樣的安全隱患，其他外賣平臺(tái)的狀況是不是也是如此呢？外賣平臺(tái)又是否能夠妥善解決好這一問題呢？讓我們拭目以待。
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