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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

浙江海寧“三變化”督查學(xué)校食堂食品安全確保“濫竽”難充數(shù)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　近日，海寧市局聯(lián)合教育局對(duì) 學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。此次督查創(chuàng)新實(shí)施對(duì)象、方式、反饋“三變化”模式，破除督查“盲區(qū)”，揪出“濫竽充數(shù)”者，確保取得實(shí)效。首輪共督查學(xué)校食堂36家，發(fā)現(xiàn)問題126個(gè)，行政處罰2家，發(fā)出督查通報(bào)1期。

　　督查對(duì)象之變。轉(zhuǎn)變以往“抓大放小”“厚此薄彼”的督查作風(fēng)，將督查重點(diǎn)從“城區(qū)”變成“村鎮(zhèn)”，從“中心校、中心園”變成“點(diǎn)校、點(diǎn)園”，同時(shí)側(cè)重對(duì)一些歷史自查報(bào)告“查無問題”學(xué)校的督查。本次督查中，農(nóng)村地區(qū)學(xué)校占比86%，“點(diǎn)校、點(diǎn)園”占比55%。

　　 督查方式之變。轉(zhuǎn)變長期以來“看現(xiàn)場、查資料”的固有督查模式，以系統(tǒng)性“詢問”為主，詢問食品安全管理員自查怎么查、查什么，詢問從業(yè)人員工作怎么做、做什么，突出對(duì)人員食品安全意識(shí)認(rèn)知和過程性風(fēng)險(xiǎn)管控的督查。

　　督查通報(bào)之變。督查通報(bào)轉(zhuǎn)變以往“總體來看”“突出成績、弱化問題”的內(nèi)容描述，變成“直接點(diǎn)名、形成對(duì)比”，將反饋要求從“及時(shí)反饋”變成“10日之內(nèi)”；將只通報(bào)單位變成單位與食品安全管理員“共罰”，定內(nèi)容、定要求、定時(shí)限，實(shí)現(xiàn)督查“閉環(huán)”。

　　本輪督查還邀請(qǐng)了基層所執(zhí)法人員作為督察組成員進(jìn)行交叉督查，通過互為師、互相學(xué)的方式，增進(jìn)科所工作交流，提升執(zhí)法專業(yè)技能。接下去，海寧將在6月底前完成對(duì)學(xué)校食堂的第二輪督查。

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