“農(nóng)業(yè)供給側改革不只是農(nóng)民自己的事,得讓專業(yè)的人干專業(yè)的事?!苯?,37歲的董鑫開了他人生**次發(fā)布會,主題是“ 盒飯”和農(nóng)業(yè)供給側改革。
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現(xiàn)場有人打趣他說:“一個賣盒飯的,開什么發(fā)布會???”董鑫卻說:“我推介的不是盒飯,而是盒飯里的綠色食品,是盒飯背后的農(nóng)業(yè)供給側改革?!?
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這場名為“餐+”的發(fā)布會在黑龍江省樂業(yè)眾創(chuàng)空間舉行。舉辦單位是“有何飯”龍江農(nóng)產(chǎn)品體驗店。作為這家店的創(chuàng)始人,董鑫深知自己的紐帶作用:“我們的‘頭’是水稻合作社、菌類合作社、蔬菜合作社、土豆合作社……‘尾’是消費者手中的一盒盒飯,將頭尾連接起來,取消中間環(huán)節(jié),是我們的盈利模式?!?
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五常千豐有機稻米種植合作社理事長程躍君*早與董鑫簽訂產(chǎn)銷合同。他介紹,合作社也曾把大米做成精美的小包裝放到網(wǎng)上售賣,但同類產(chǎn)品太多,消費者難辨真?zhèn)?,效果不好?
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“這個盒飯不一樣,消費者一嘗這米這么好,一問是五常的米,一看包裝上有合作社的介紹,直接就打電話下訂單了。”程躍君說,這樣的“糧頭食尾”他舉雙手支持。
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程躍君講的這番話,董鑫稱之為“食別”:五常大米、伊春木耳、克山土豆、海倫大豆這些享譽全國的地標農(nóng)產(chǎn)品到底好在哪?就得讓消費者親口嘗一嘗,形成對黑龍江綠色食品的辨別,認可并能夠口口相傳,而這也是他賣盒飯的初衷。
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“我們與許多旅行社合作,外地游客的團餐就用我們的盒飯。”董鑫說,公司少賺點,讓農(nóng)民多賺點,讓消費者吃到真東西,形成品牌認知,這是*重要的。
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“你們負責種得好,我負責賣得好,咱們是命運共同體?!痹凇安停卑l(fā)布會上,董鑫給合作伙伴們講解著他的互聯(lián)網(wǎng)思維,他希望盒飯是一個平臺,把黑龍江綠色食品的生產(chǎn)、餐飲、旅游、零售都“+”進來。
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“過陣子,我們要推出‘一盒三米’套餐,就是把五常大米,富硒鴨稻和冷礦泉稻放在一個盒飯里,讓消費者品一品,到底那個稻米*香……”董鑫眼里的農(nóng)業(yè)供給側改革路線圖越來越清晰。
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