天氣越來越熱，又到了 涼粉銷售的旺季。但是你知道嗎？你吃的涼粉或許存在問題。*近，泰州市市民我們舉報，他們那的涼粉，雖然為 小作坊生產，不過，卻堂而皇之的進入當地*大的批發市場銷售，在市場為其辦理了營業執照、 食品 流通許可證等手續后，原本 黑作坊的涼粉就被“洗白”了。
知情人告訴荔枝新聞記者，因為小作坊的生產過程是不受控制的，因此，為了提高涼粉的口感或者延長涼粉的保質期，小作坊往往會胡亂使用 添加劑。為了證實自己的說法，知情人還從市場上購買了涼粉送至泰州市質檢所進行檢測，檢測結果顯示，該樣品是不合格產品，因為涼粉中鋁的殘留量嚴重超標。
近日，荔枝新聞記者**走訪了泰州市海陵區其中一家小作坊。該小作坊沒有任何手續，環境非常骯臟，完全不符合食品生產的條件。在該小作坊調查的時候，記者還發現，這家小作坊不僅沒有在精確計量的情況下使用明礬，同時還在使用另一種物質，該物質的外包裝上全部為英文，經翻譯，這種物質的名稱為燒堿，燒堿是具有強腐蝕性的。那么，食品小作坊為何要使用具有強腐蝕性的燒堿呢？小作坊的負責人表示：“這個是洗箱子那些東西，箱子臟了，要洗一洗”。
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具有強腐蝕性的燒堿怎么可以清洗食品用具呢？于是，荔枝新聞記者立即將該情況舉報至泰州市海陵區市場監管局，海陵區市場監管局城東分局的執法人員，隨后來到了現場進行檢查。但是，讓記者感到意外的是，執法人員趕到現場后，具有強腐蝕性的燒堿卻不見了蹤影。在執法人員前來檢查的時候，該小作坊正在裝貨，準備送往市場，經打聽，這些貨是送往當地*大的批發市場——蘇中農副產品批發交易市場的，那么，小作坊生產的涉嫌存在問題的食品，可以送往批發市場嗎？執法人員表示：可以。因為市場已經為小作坊辦理了銷售的營業執照。
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執法人員表示，因為查處的當天時間已晚，他們將于次日再對這家小作坊的產品進行抽檢，記者指出，這家小作坊經過查處后，肯定會提高警惕，因此次日再進行抽檢的話，結果并不一定具有客觀性。在記者的建議下，執法人員才對現場的涼粉進行了抽檢。
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就這樣，這批涼粉還是進入了蘇中農副產品批發交易市場進行銷售了。那么，這家批發市場對于小作坊生產的產品，不會設立入的門檻嗎？泰州市蘇中農副產品批發交易市場副場長周林表示：“我們目前的話，就沒有辦法設門檻。” 周場長告訴記者，因為他們的市場是一家新開不久的市場，如果要設立門檻，勢必導致不合條件的商戶無法進入，而導致他們的門面無法出租出去，因此，就只能睜一只眼閉一只眼了。就這樣，原本是黑作坊生產的涼粉，進入了市場后，因為市場為其辦理了營業執照和食品流通許可證等手續，就可以堂而皇之的銷售了，也就是說，黑作坊的涼粉被“洗白”了，可以被任意的批發至任何地方了。
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知情人還告訴記者，他們那存在這樣情況的小作坊還有多家，在知情人的指引下，記者又來到了海陵區的另一家小作坊。這一家小作坊的規模則更小，環境臟亂、蒼蠅亂飛。在這家小作坊調查時，記者發現該小作坊使用的紅薯顆粒淀粉保質期為兩年，但是并沒有生產日期。 小作坊的負責人告訴荔枝新聞記者，這是他租住的房子，他已經在這里做涼粉12年時間了。為此，記者再次聯系了海陵區市場監管局，這一次來到現場的是另外一個分局——海陵區市場監管局京泰分局的執法人員。而不同分局的執法人員，處理起來也不盡相同，執法人員**對房東提出了要求：“他無證生產食品，你房子不能租給他，按照新的《 食品安全法》，你明知他沒有食品生產許可證，你租房子給他，也要對你進行處分”。執法人員清點后發現，這家小作坊總共有50斤裝的，無生產日期的淀粉33袋，執法人員隨即對這些淀粉進行了查扣，并且表示，已經生產好的涼粉不得上市銷售，并且責令小作坊立即停止生產。
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那么，情況基本相同的同屬于海陵區市場監管局監管的兩家涼粉小作坊，為何不同分局的執法人員處理起來力度并不相同呢？我們希望海陵區市場監管局能夠統一執法標準，千萬別讓黑作坊的涼粉再“洗白”上市了。
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