作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 2015年春季開學(xué)之際, 為切實加強
??? 一是加強對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查。以食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況等為重點內(nèi)容,對全市范圍內(nèi)的學(xué)校、幼兒園食堂進行全面檢查。
??? 二是督促學(xué)校食堂進行食品安全自查。督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂建立并落實以校長為**責(zé)任人的學(xué)校食堂安全責(zé)任制、食品安全管理員現(xiàn)場監(jiān)督檢查制度、食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度、按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求加工制作食品、高度重視餐具清洗消毒工作。
??? 市局要求,各旗區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要對對存在食品安全隱患的學(xué)校食堂加大懲處力度,并責(zé)令其限期整改,撰寫整改報告,寫明整改措施;整改后,執(zhí)法人員進行“回頭看”檢查,對整改不到位的學(xué)校食堂,將依法嚴肅處理。
??? 目前,專項檢查工作正在進行中,鄂爾多斯市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大師生,積*參與對學(xué)校食堂及周邊“小飯桌”的監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,要及時撥打“12331”食品藥品投訴舉報電話。
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