??? 為保障中秋節期間人民群眾能夠吃到安全放心的月餅，重慶市食品藥品監管局在全市范圍內組織開展了2014年月餅專項監督抽檢。截止9月2日，在生產企業、商場、超市、批發市場等場所共抽檢月餅樣品282批次，經法定檢驗機構檢驗，共有267批次合格，合格率94.68%，15批次不合格，不合格率5.32%。其中，抽取重慶地產月餅225批次，經檢驗不合格12批次，不合格率5.33%。

??? 本次月餅監督抽檢共涉及微生物、感官、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等20余項檢測項目，抽檢結果顯示月餅質量安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌等致病性微生物污染等問題。

??? 通過分析，本次監督抽檢主要發現以下問題：一是菌落總數和霉菌超標（共11個批次樣品檢驗不合格，說明有的生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是食品添加劑超標（共3個批次樣品檢驗不合格，說明有的生產企業存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。另外，個別樣品感官不合格，說明產品生產過程可能存在原料把關不嚴等問題。

??? 市食品藥品監管局已責成相關區縣（自治縣食品藥品監管部門對生產銷售不合格食品的生產經營企業進行依法查處，并要求同批次不合格食品在全市下架退市，嚴防不合格食品繼續在市場銷售。同時，按照總局要求將本次抽檢情況向社會公開。