作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 進入春季,隨著氣溫升高,各類
??? 市食安辦提醒市民注意以下五個方面的食品問題:一是要預防細菌性食物中毒。外出就餐時,要選擇證照齊全的飯店,盡量選擇煮熟煮透的食物,慎用生菜涼菜,養成良好的個人衛生習慣,不喝生水。二是預防豆角中毒。加工豆角必須燒熟煮透,避免食物中毒。三是預防馬鈴薯中毒。把馬鈴薯儲藏在低溫無陽光直接照射的地方,不使用發芽和青皮土豆制作菜肴。四是預防亞硝酸鹽中毒。不要一次性食用過多或已變黏的酸菜或咸菜,避免引發亞硝酸鹽中毒。五是嚴防變質食物引發食物中毒。要求各級餐飲食品安全監管部門應加強學校、單位、民工食堂、婚喪宴請、會議和農村自辦宴席等涉及集體用餐的監督檢查,及時清理過期食品原料,嚴防變質食品引發食物中毒。
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