作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,省局根據國家總局工作部署和要求,結合具體實際,在全省范圍內組織開展2014年**季度
??? 方案明確,2014年**季度全省餐飲服務食品安全監督抽檢以餐飲服務單位自制食品為主,具體包括熟肉制品、腌臘肉制品、饅頭(糕點、火鍋底料、辣椒及其制品、雞肉、貝類水產品和餐飲具等品種,圍繞餐飲服務環節食品致病微生物污染、化學危害物質污染、違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害因子進行檢測。
??? 方案要求,全省各地餐飲服務食品安全監管部門要針對問題易發多發的區域、場所和薄弱環節,組織開展監督抽檢,盡量覆蓋各種類型的餐飲服務單位。監督抽檢應與日常檢查、稽查執法相結合,對于抽檢過程中發現的問題,要強化監督執法,依法依規及時處置,確保處置率達到****,充分發揮監督抽檢的效能。
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