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孔雀石綠隨處可買(mǎi)多批次魚(yú)不合格誰(shuí)之過(guò)? 監(jiān)管存漏洞

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 近日，國(guó)家 食品藥品 監(jiān)督 管理總局發(fā)布了一則 水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng) 檢查公告，指出違規(guī)使用 孔雀石綠問(wèn)題嚴(yán)重，在多批次 水產(chǎn)品中檢出該 違禁成分。其中， 廣州多家 餐飲企業(yè)、水產(chǎn)企業(yè)以及水產(chǎn)檔口上 黑榜，甚至從 陜西一家華潤(rùn)萬(wàn)家超市 抽檢的魚(yú)中，也檢出了孔雀石綠。記者 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)孔雀石綠存在“無(wú)門(mén)檻”的情況，任何人都可以買(mǎi)來(lái)用在各種 水產(chǎn)養(yǎng)殖中。
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? ? 廣東近年多次檢出
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? ? 根據(jù)國(guó)家食藥總局的公告，本次共抽檢鮮活水產(chǎn)品808批次，檢出不合格樣品69批次，其中孔雀石綠不合格水產(chǎn)品46批次，占不合格總數(shù)近七成。檢出孔雀石綠的水產(chǎn)品主要來(lái)自北京、上海、廣東、江蘇、河北、遼寧、陜西等地的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、檔口、餐飲酒家和大型超市。其中，廣州市江南西溫祈福餐飲管理有限公司的桂魚(yú)（鱖魚(yú)（活、廣州市洋淼漁水產(chǎn)貿(mào)易有限公司的桂魚(yú)（鱖魚(yú)（活和廣州市荔灣區(qū)叢桂路21號(hào)編號(hào)一倉(cāng)街E5檔經(jīng)營(yíng)者梁碧桃（個(gè)體工商戶銷(xiāo)售的生魚(yú)（黑魚(yú)（活均檢出孔雀石綠。
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? ? 據(jù)了解，廣東既是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省也是水產(chǎn)消費(fèi)大省，廣東人幾乎天天要吃魚(yú)。羊城晚報(bào)記者歸納整理了2015年和2016年廣東省食藥監(jiān)局公布的水產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠問(wèn)題屢禁不止。近兩年，廣東市場(chǎng)上出售的鯇魚(yú)、桂花魚(yú)、則魚(yú)、銀鱸魚(yú)、黃骨魚(yú)、鯰魚(yú)、海邊魚(yú)中均檢出過(guò)孔雀石綠，其中黃骨魚(yú)檢出次數(shù)較多。
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? ? 據(jù)介紹，早在2002年農(nóng)業(yè)部就發(fā)布了《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)》，明確禁止了21種獸藥及化合物用于食用動(dòng)物，其中就包括孔雀石綠，被禁止的用途為“抗菌、殺蟲(chóng)劑”。被禁止的原因，則是因?yàn)榭兹甘G會(huì)危害人們的健康。有專(zhuān)家指出，孔雀石綠是一種工業(yè)染料，具有高毒性、高殘留風(fēng)險(xiǎn)，可帶來(lái)致癌、致畸、致突變作用。

? ? 市場(chǎng)監(jiān)管存在漏洞
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? ? 既然15年前，國(guó)家已經(jīng)明令禁止孔雀石綠用于食用動(dòng)物，為何直到今天仍然屢禁不止？
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? ? 有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶告訴記者，禁用不禁賣(mài)是主要原因。老楊是花都的一名水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，他說(shuō)：“孔雀石綠已經(jīng)使用了很多年，便宜又有效，針對(duì)一些魚(yú)類(lèi)的水霉病非它莫屬，甚至比一些外國(guó)進(jìn)口藥還好用?！崩蠗钸€表示，孔雀石綠購(gòu)買(mǎi)途徑也很廣泛，村里的魚(yú)藥店、網(wǎng)店還有一些賣(mài)觀賞魚(yú)的市場(chǎng)，都可以輕易買(mǎi)到。
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? ? 按照老楊指引，記者來(lái)到荔灣區(qū)的一家大型花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)，以給魚(yú)治病要買(mǎi)孔雀石綠為名進(jìn)行了探訪。查看發(fā)現(xiàn)，多家檔口都有出售孔雀石綠，直接擺放在貨架上光明正大出售。記者隨機(jī)選擇了一家。通過(guò)與店主交流發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠在購(gòu)買(mǎi)上沒(méi)有任何限制，因?yàn)樾Ч?，價(jià)格便宜很受人們歡迎。
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? ? *終，記者花五元錢(qián)買(mǎi)到了一瓶。仔細(xì)查看發(fā)現(xiàn)，這瓶孔雀石綠全名為“孔雀石綠精粉”，具有藥性穩(wěn)定特點(diǎn)，可適用于白點(diǎn)、白毛病、腸炎、爛肉、爛腮……等眾多魚(yú)病。此外，還注明適用于“金魚(yú)、熱帶魚(yú)、海水魚(yú)”。不過(guò)，店主表示，孔雀石綠什么魚(yú)都可以用，不只上面提到的三種。交了錢(qián)后，記者輕松就把藥買(mǎi)到了手。
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? ? 而在阿里巴巴等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，也有眾多店鋪在出售孔雀石綠。一名店主表示，除了工業(yè)用途外，不少人買(mǎi)來(lái)是用來(lái)養(yǎng)魚(yú)。“不需要提供證件，但是每次購(gòu)買(mǎi)量要大。”這名店主稱，下單后即刻發(fā)貨，不用出示身份證。
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? ? 老楊說(shuō)，雖然他知道給魚(yú)用孔雀石綠違法，但是村里還有一些養(yǎng)殖戶不知道?！坝每兹甘G給魚(yú)治病是老輩人傳下來(lái)的方法，使用歷史很長(zhǎng)，很多人還在沿襲以前的辦法。”不過(guò)，根據(jù)《 食品安全法》規(guī)定，養(yǎng)魚(yú)時(shí)添加非食用物質(zhì)孔雀石綠，嚴(yán)重者可處以刑罰。比如，《刑法》第144條中規(guī)定，“在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法**百四十一條的規(guī)定處罰?！?
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? ? 記者走訪還發(fā)現(xiàn)，執(zhí)法也存在一定難度。有農(nóng)業(yè)部門(mén)工作人員表示，目前對(duì)于水產(chǎn)品的監(jiān)管主要采用抽檢的方式，只能不定期的到現(xiàn)場(chǎng)抽檢幾批次的魚(yú)，不可能做到每一塘魚(yú)每**都來(lái)抽檢。因此，還有很多“漏網(wǎng)之魚(yú)”。
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