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湖南女子月食鴨掌三百只 變成“香蕉人”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 鹵鴨掌是不少人都喜歡的 小吃,嚼起來有勁道,且香辣可口,讓人欲罷不能。長沙市跳馬鄉51歲的楊女士(化名在春節期間置辦 年貨時發現一種真空 包裝的 鹵制鴨掌特別美味,就買了一大堆回家慢慢吃,過年到年后的二十多天里就吃了近300只鹵鴨掌。
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? ? 近日,楊女士出現全身皮膚逐漸變黃,整個人黃得如 香蕉一般,同時伴有全身皮膚瘙癢、食欲不振、乏力等不適,被家人緊急送入長沙市中心醫院消化內科就診。
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? ? 入院后,醫生對楊女士進行了仔細地問診和檢查,發現她的皮膚、鞏膜明顯黃染,尿液顏色呈深黃色,生化檢查結果顯示血液中反應肝功能的各項指標均嚴重超標,其中總膽紅素84.6umol/l(正常值不超過20.5umol/l,超過正常值4倍,膽汁酸235.9umol/l(正常值不超過9.7umol/l,超過正常值20多倍,丙氨酸氨基轉移酶和天冬氨酸氨基轉移酶(正常值0-40,均超過正常值20多倍,診斷為“肝損害”,必須馬上住院接受治療。
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? ? 醫生詳細詢問了楊女士發病前的情況,發現她平時的飲食起居都非常規律,從不喝酒,近期沒有服用藥物史,也沒有得過肝炎等疾病,那這么嚴重的肝損害是怎么來的呢?
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? ? 楊女士仔細回憶,她在置辦年貨時發現一款鹵鴨掌特別美味,于是又買了幾大包,每天都會吃上近二十只,從春節前到元宵節后,一共吃了將近三百只。直到元宵節后出現皮膚鞏膜發黃、食欲不振、乏力,這才來醫院就診。
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? ? 排除飲酒、藥物、疾病等影響因素后,醫生初步判斷楊女士這次入院很有可能與食入較多的鴨爪有關,因為很多熟食當中,為了保證不變質,商家有可能會添加防腐劑與食品色素等對人體有害的化學物質,所幸楊女士在消化內科經過護肝、降黃疸等對癥治療后,目前恢復良好。
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? ? “肝臟是人體內重要代謝器官,是合成蛋白質、氨基酸、糖和脂肪代謝的主要場所。膽酸的合成與結合,膽紅素的代謝以及鐵、銅、維生素的儲藏都在肝臟內進行,在代謝、肝汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水電解質調節中都起到了非常重要的作用,可以說肝臟就是人體的一個解毒中心。”長沙市中心醫院消化內科主治醫師陳偉介紹,當肝臟受到某些致病因素的損害,則可以引起肝臟形態結構的破壞和肝功能的代謝異常。如果損害比較嚴重而且廣泛(長期反復損害,會引起明顯的物質代謝障礙、解毒功能降低、膽汁的形成和排泄障礙及出血傾向等,導致患者出現皮膚鞏膜黃染、食欲不振、乏力等肝功能異常的表現。出現這些情況時,市民應該**到醫院檢查病因,準確查出肝功能異常的原因,進行有針對性的治療,否則可能導致病情的惡化。
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? ? 陳偉醫生提醒市民,生活當中的各種便利食品如方便面、熟食、鹵制品等食品都有可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對于本身有肝臟疾病、肝臟解毒能力較差,或是在服用對肝臟有影響的藥物的患者來說則會帶來不利影響。因此再美味的食物,也不可過量攝入,尤其是經過鹵制或腌制、熏制的食物,因為在制作過程中有可能被細菌污染或被有毒害物質污染,攝入過多將對人體健康產生危害。
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