食品安全整體保持較高水平。 ?
? ? 上城區市場監管局
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? ? 主要對食品流通和餐飲環節食品進行了監督檢測，共檢測食品50批次，合格42批次，不合格8批次。
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? ? 食品流通環節主要檢測水（海產品和保健食品21批次，合格17批次，不合格4批次。其中，不合格樣品所涉及的生產經營單位名稱、產品和不合格指標信息為： 杭州翰林農貿市場16號攤位銷售的沼蝦呋喃西林的代謝物不合格；杭州翰林農貿市場16號攤位銷售的河蝦呋喃西林的代謝物不合格；杭州翰林農貿市場15號攤位銷售的梭子蟹鎘不合格；杭州翰林農貿市場20號攤位銷售的鳊魚恩諾沙星（恩諾沙星+環丙沙星不合格。
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? ? 餐飲服務環節主要檢測熟食、餐具和自制糕點等共29批次，合格25批次，不合格4批次。其中，不合格樣品所涉及的生產經營單位名稱、產品和不合格指標信息為：浙江梅地亞新聞交流中心使用的土豆粉（淀粉制品鋁殘留量不合格；杭州綠城海企投資管理有限公司藍色錢江酒店分公司使用的3批次餐具大腸菌群不合格。
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? ? 下城區市場監管局
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? ? 共抽檢食品3批次，不合格3批次。
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? ? 食品流通環節抽檢了水產品、蜜餞2大類，2批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品2批次。其中，不合格樣品2批次所涉及的生產經營單位（被抽檢單位名稱、產品和不合格指標信息：湖南怡合村食品有限公司的孜然魚仔檢出酸價不合格；廣東星期八食品工業有限公司的綠茶味橄欖檢出二氧化硫殘留量不合格。
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? ? 餐飲服務環節抽檢了餐具1大類，1批次樣品，不合格樣品1批次。其中，不合格樣品1批次所涉及的生產經營單位（被抽檢單位名稱、產品和不合格指標信息：杭州海華大酒店有限公司的湯碗檢出大腸菌群不合格。
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? ? 江干區市場監管局
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? ? 共抽檢35批次食品，合格率****。
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? ? 生產流通環節共抽檢22批次，全部合格。抽檢的食品分別是酒類3批次，糧食和糧食制品3批次，肉及肉制品4批次，水產品及其制品1批次，水果、蔬菜（包括塊根類、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等3批次，調味品3批次，其他類5批次。
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? ? 餐飲環節共抽檢13批次，全部合格。抽檢的食品分別是糧食和糧食制品1批次，肉及肉制品1批次，水果、蔬菜（包括塊根類、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等3批次，調味品3批次，其他類5批次。
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? ? 拱墅區市場監管局
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? ? 主要對餐飲服務環節進行組織抽檢。共抽檢調味品、火鍋底料、辣椒醬、醬油、醋等食品78批次樣品，全部合格。
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? ? 西湖區市場監管局
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? ? 對食品生產環節、餐飲服務環節的食品進行了監督抽檢，共抽檢47批次。
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? ? 其中，食品生產環節抽檢了糕點、莼菜、黃酒等3類食品11個批次樣品，抽檢合格11個批次。餐飲服務環節抽檢了肉制品、現榨飲料、蔬菜、冰淇淋、糕點等5類食品36批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品36批次。
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? ? 濱江區市場監管局
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? ? 共抽檢食品89批次，合格85批次，不合格4批次。
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? ? 食品生產環節抽檢了茶葉及堅果制品等6批次樣品，抽樣檢驗項目全部合格。
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? ? 流通環節抽檢了月餅、飲料、冰淇淋、雪糕、蔬菜、水產、肉及其制品等83批次樣品，其中在水產品、肉制品中檢出4批次不合格。不合格樣品信息為：杭州聯華華商集團濱江世紀聯華超市有限公司銷售的散裝鮮活多寶魚和散裝千島湖鯽魚檢出恩諾沙星+環丙沙星超標；杭州聯華華商集團有限公司聯華超市公司濱江六和路連鎖店銷售的五香腸檢出苯甲酸（標準不得檢出；杭州聯華華商集團有限公司聯華超市公司濱江連鎖店銷售的自采鳊魚檢出恩諾沙星+環丙沙星超標。
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? ? 杭州市市場監管局經濟技術開發區分局
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? ? 共抽檢各類食品101批次，其中生產環節80批次，餐飲環節食品16批次，餐飲具5批次。抽檢產品種類主要為糧食類制品、乳制品、調味品、飲料、糕點、餐飲具等。經檢測，4批次餐飲具不合格，合格率為96%。
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? ? 不合格產品信息：杭州經濟技術開發區哈拿家餐廳接受抽檢的4批次餐飲具大腸菌群項檢測不合格。
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? ? 杭州市市場監管局西湖風景名勝區分局
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? ? 對食品餐飲環節食品進行了監督抽檢，共抽檢豆制品、蔬菜、肉類、水產品、糧食等16批次，抽樣全部合格。
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? ? 杭州大江東產業集聚區市場與安全生產監督管理局
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? ? 食品生產環節抽檢了焙烤食品、炒貨食品、堅果制品及醬腌菜等20批次樣品，全部合格；食品流通環節抽檢了小龍蝦等水產品4批次樣品，全部合格；餐飲服務環節對蟶子、小龍蝦等5批次樣品進行風險監測，均未檢出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和副溶血性弧菌。
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