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延吉市場局提醒:織紋螺食物中毒高發(fā)期 不購買不食用

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  記者從延吉市市場質(zhì)量和 監(jiān)督 管理局了解到,近期,國家 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn) 織紋螺含有 河鲀 毒素。為保護(hù) 消費(fèi)者身體健康,市場局提醒廣大市民:不購買、不食用織紋螺,避免 中毒 事件的發(fā)生。
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  織紋螺俗稱海螺絲、海螄螺、麥螺或白螺,外形特征為尾部較尖、細(xì)長,長度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,指甲蓋大小。織紋螺中的河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴(yán)重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,尚無特效治療解毒藥物。
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  市場局提醒,廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí),不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)立即到醫(yī)院就診。
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  目前,任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺,應(yīng)及時(shí)向延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局舉報(bào),舉報(bào)電話:12331。
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