海口網7月20日消息 省政府辦公廳近日印發的《2016年 海南省 食品安全工作要點》明確提出,要反復開展 火鍋 底料等排查,嚴厲打擊 食品中添加 罌粟殼,“無根水”泡發“無根 豆芽”,在 包子、 饅頭中添加 硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等 含鋁添加劑等違法行為,開展“ 瘦肉精”等禁限用 獸藥 專項整治,消滅一批危害大的食品安全突出問題。
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開展火鍋底料排查
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《要點》提出, 要反復開展牛百葉等水發產品的全省排查,嚴厲打擊用甲醛、雙氧水浸泡食物的違法行為,嚴防問題反彈;反復開展火鍋底料、鹵雞鴨鵝汁、鹵肉汁、烤鴨等全省排查,嚴厲打擊食品中添加罌粟殼的違法行為;反復開展畜禽脫毛點使用脫毛劑全省排查,嚴厲打擊用工業松香脫毛劑拔除畜禽毛的違法行為;反復開展豆芽菜全省排查,嚴厲打擊用“無根水”泡發“無根豆芽”的行為,防止問題反彈;反復開展集中消毒餐飲具全省整治,定期抽檢、公布合格產品企業名單和不合格產品企業名單,禁止產品不合格的企業繼續生產。
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全省排查食用油
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《要點》強調,反復開展桶裝飲用水全省整治,定期抽檢、公布合格產品企業名單和不合格產品企業名單,禁止產品不合格的企業繼續生產,大幅度降低我省桶裝飲用水不合格率;復查食品標簽標識專項整治成效,禁止本省食品生產企業繼續使用標簽標識不規范的包裝品;開展食用油全省排查,打擊在食用油中摻雜高度數棕櫚油、廢棄食用油脂、烤鴨油、礦物油等違法行為,降低食用油不合格率;重點檢查使用濃縮椰子粉、濃縮椰子漿、鮮榨椰子汁、復原椰子汁、香精香料、大豆蛋白等是否真實標識等。
整治“瘦肉精”等禁限用獸藥
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《要點》要求,在食用農產品種植基地、農資銷售環節,開展禁限用農藥專項整治,查處使用、銷售禁限用農藥的違法行為;在食用農產品養殖基地、農資銷售環節,開展“瘦肉精”、獸用抗菌藥、孔雀石綠、硝基呋喃等禁限用獸藥專項整治,查處使用、銷售禁限用獸藥的違法行為;公布獲得許可的生豬屠宰點名單,在重點生豬屠宰點和規模化養豬場安裝監控設備,嚴密監控生豬進出和屠宰過程,嚴厲打擊生豬私宰和屠宰病死豬的違法行為,查處市場上銷售病死豬肉、腐敗變質豬肉和無“兩證兩章”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章豬肉的違法行為。
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加大對食品安全犯罪懲處力度,嚴懲在食品中添加危害健康物質的犯罪行為。加強相關部門協作溝通,形成合力,嚴厲打擊食品安全犯罪。
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