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四川省宣漢縣制定出臺《宣漢縣農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日,宣漢縣食安委制定出臺《宣漢縣農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》,強化農村集體聚餐食品安全,提升農村餐飲食品安全水平,切實保障廣大農村人民群眾的飲食安全。

  《辦法》明確適用范圍為在宣漢縣行政區域內舉辦、承辦農村自辦宴席活動,以及從事農村自辦宴席食品安全管理活動;明確舉辦者、承辦者是農村自辦宴席食品安全**責任人,對其舉辦或者承辦的農村自辦宴席食品安全負全責,各自承擔農村自辦宴席食物中毒和食源性傳染病事件的相關法律責任。

  《辦法》指出,要嚴格落實農村集體聚餐申報備案、農村聚餐承辦者和加工制作人員健康體檢、食品安全培訓、農村集體聚餐分類指導等基本要求。強化責任,將農村自辦群體宴席管理工作列為對各鄉鎮人民政府食品安全績效考核的指標,不斷加強農村自辦群體性宴席管理能力建設。

  《辦法》要求,舉辦者、承辦者應當自覺履行農村自辦宴席報告備案義務,主動接受和采納食品安全技術指導意見,采取有效措施保證農村自辦宴席的食品安全。各鄉鎮人民政府應制訂農村自辦群體性宴席食品安全事故應急預案,落實相關配套制度和措施,及時、正確、有效處置突發事件。
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