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假食用鹽

??? 晨報全媒體訊（記者 吳佩涵“這兩天路過紅山路社區時，看到宣傳欄上貼了一張真假鹽的辨別單，上面寫著‘*近市場上出現以工業鹽冒充食用鹽進行銷售’的情況，我趕緊把家里的鹽袋拿出來進行對比。”4月27日，烏魯木齊市民張女士撥打晨報熱線時說，市面上流通有假鹽，這讓她感到擔心，希望得到如何辨別真假鹽的知識。

??? 28日上午，晨報全媒體記者來到水磨溝區新民路片區紅山路社區。社區葛書記表示，26日16點，烏魯木齊鹽務分局鹽政執法人員對街道上的商店、蔬菜店挨家抽查中發現，轄區一家蔬菜直銷店內有假鹽。“工作人員將真假鹽包裝袋以及辨別方式告知我們，我們打印出來張貼在宣傳欄上，目的為了提醒居民。”葛書記說。

??? 通過對真假包裝袋的仔細辨認，記者發現，兩包鹽雖同為500克的鹽湖加碘精致鹽、綠色包裝，但在顏色、封口處等有明顯區別：真鹽綠色較深，假鹽綠色較淺；真鹽封口處規整平滑，假鹽封口處出現齒狀，較粗糙；真鹽的防偽標識為四維立體，右下角顯示2012，假鹽則是二維立體，或看似平面打印，2012也是反過來的字體。

??? 假食用鹽樣板

??? 真食用鹽樣板

??? “當鹽政人員說這些都是假鹽的時候，我還不相信，他們告訴我辨別方法后，我才意識到店里的一箱鹽全是假的。”這家蔬菜直銷店王姓店主說，“直銷店開了一年多，鹽一直是從北園春批發的。檢查時，店里還剩30袋鹽沒有賣。”

??? 王老板表示，一箱40袋500克裝的鹽，78元一箱，一星期基本可以賣完。自從社區貼出真假鹽辨別的通知后，已有十幾位居民來店里免費換鹽。“鹽是民生大事，以后我在進貨時，一定會拆開箱子看一看，辨別真偽，并索要發票。發現假鹽及時舉報。”

??? 烏魯木齊鹽務分局工作人員表示，為保護人民群眾身心健康以及商戶合法權益，決定自2016年5月起，在全市實行食鹽直達配送業務。工作人員提醒，雖然執法部門嚴厲打擊假鹽，但是在烏市二批市場（如新老北園春、九鼎批發市場等還是比較混亂，對于中間商進貨渠道難以管控。目前已在各區鹽業銷售點進行全面排查，并告知商戶及時向批發商索要正規單據，保障自己合法權益。

??? 烏魯木齊鹽務分局鹽政科負責人建議市民在正規的大中型商超網點購買食鹽：“工業鹽和食用鹽的顆粒程度、白度在感官方面都很相似，一般消費者難以辨別，但是由于工業鹽含有對人體有害的物質和重金屬，長期食用會對人體健康造成嚴重影響，所以廣大消費者應該提高防范意識。”

??? 據了解，從2015年6月起，烏魯木齊轄區鹽業市場出現不法人員利用工業用鹽制作食用鹽進行銷售，烏魯木齊鹽務分局經過一年多努力，打掉多個假鹽制作窩點，查獲假冒食用鹽800余噸。
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