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快餐替代正餐 半數(shù)巴西人處于肥胖狀態(tài)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 【南美僑報(bào)網(wǎng)編譯張喬3月1日?qǐng)?bào)道】據(jù) 巴西《圣保羅州報(bào)》2月29日?qǐng)?bào)道，巴西 衛(wèi)生部（Ministério da Saúde表示，每三個(gè)兒童中就有一個(gè)孩子處于 肥胖狀態(tài)。十年來(lái)，巴西的成年人肥胖?jǐn)?shù)量也在不停增長(zhǎng)。現(xiàn)在，巴西國(guó)民中一半以上的人都處于肥胖狀態(tài)，另外18%的人處于超重狀態(tài)。
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? ? 另外，西班牙商學(xué)院的一項(xiàng)調(diào)查顯示，巴西是世界上 快餐消耗數(shù)量?jī)H次于美國(guó)、日本和中國(guó)的國(guó)家，而美國(guó)的肥胖率據(jù)世界之首，因此肥胖和快餐的關(guān)系絕非巧合。根據(jù)這項(xiàng)研究，僅2014年巴西人用于購(gòu)買快餐的消費(fèi)就達(dá)到530億黑奧，并且2019年這個(gè)數(shù)值將增長(zhǎng)30%。
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? ? 目前，巴西國(guó)民越來(lái)越多的往家里帶那些所謂的快餐。當(dāng)孩子想吃快餐時(shí)，巴西的父母很難對(duì)他們的孩子說(shuō)“不”，同時(shí)巴西兒童的肥胖率也在飛速增長(zhǎng)著。根據(jù)巴西教育部的數(shù)據(jù)，有16%的巴西人在午餐或晚餐時(shí)間吃快餐，這個(gè)頻率一般為一周七次，換句話說(shuō)，這些巴西人天天吃快餐。這個(gè)數(shù)據(jù)直接證明了巴西超重和肥胖率高的主要原因。
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? ? 一般來(lái)說(shuō)，大城市的巴西人已經(jīng)越來(lái)越?jīng)]有時(shí)間好好坐下來(lái)吃一頓飯了，特別是在周中的時(shí)間。有的人還保留著一些很好的習(xí)慣，比如在中午午飯的一小時(shí)時(shí)間中先花費(fèi)15分鐘吃飯，之后做一些其他的事情，比如睡覺(jué)、學(xué)習(xí)、去健身房或者買一些必要用品等，而不是一直坐在辦公桌旁邊吃那些垃圾食品。他們?cè)谥苣┮矔?huì)和家人聚在一起，做點(diǎn)美味的食物，和家人邊吃邊聊。然而現(xiàn)在的街道上到處都充斥著快餐店，更不用說(shuō)商場(chǎng)的美食廣場(chǎng)了。至少在圣保羅，這種就餐環(huán)境遠(yuǎn)遠(yuǎn)說(shuō)不上環(huán)境宜人，更談不上是適合吃飯的環(huán)境了，但在這些快餐店里總是聚滿了人。那些點(diǎn)菜的人也總是盡可能快速的吃完飯以便不浪費(fèi)時(shí)間，他們中的大多數(shù)人手里還總是攥著一個(gè)智能手機(jī)，就好像停下來(lái)吃飯是件很浪費(fèi)時(shí)間的事情似的。
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? ? 很多人認(rèn)為，超重，尤其是兒童的超重問(wèn)題僅僅是審美上面的問(wèn)題。然而實(shí)際情況并非如此，進(jìn)食太多的快餐類食物還會(huì)損害大人和兒童的身體健康。通常情況下，在快餐店里售賣的食物含有大量的脂肪、鈉以及化學(xué)添加劑，并且含有較高的糖分和卡路里。
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? ? 當(dāng)過(guò)量的非天然物質(zhì)侵略到我們的身體里，我們的身體就會(huì)缺乏正常運(yùn)作所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這可能會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的胰島素分泌超標(biāo)，進(jìn)而引起肥胖癥、膽固醇和甘油三酯變化、高血壓、脂肪肝、II型糖尿病、免疫系統(tǒng)感染、心理和情緒失調(diào)、消化功能紊亂等種種問(wèn)題。巴西的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們也表示，現(xiàn)在10歲以下的巴西兒童中，患有脂肪肝和膽固醇的兒童數(shù)量已經(jīng)越來(lái)越多了。
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