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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

上海：上庵美食有限公司造成食物中毒案

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

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? ? 今年6月22日，執(zhí)法機(jī)關(guān)接到一名消費(fèi)者投訴，稱其與同事共8人于6月19日晚在羅華日式料理用餐，6月20日上午有5人陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

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? ? 經(jīng)查，羅華日式料理為當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。7月16日，執(zhí)法機(jī)關(guān)出具《關(guān)于上海上庵美食有限公司食物中毒調(diào)查報(bào)告》，并根據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》相關(guān)規(guī)定，確定這是一起由于食用當(dāng)事人當(dāng)日供應(yīng)自助餐引起的致病菌不明細(xì)菌性食物中毒事件，中毒病例5人。當(dāng)事人當(dāng)日獲得違法所得850元。

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? ? 執(zhí)法機(jī)關(guān)認(rèn)為，當(dāng)事人的上述行為違反了《上海市實(shí)施〈中華人民共和國(guó) 食品安全法〉辦法》第二十二條**款之規(guī)定，構(gòu)成食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成食物中毒等食品安全事故的違規(guī)行為。依據(jù)《辦法》第五十三條及《行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，執(zhí)法機(jī)關(guān)作出相應(yīng)行政處罰。

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? ? 點(diǎn)評(píng)：食品安全無小事。食品安全問題絕不是簡(jiǎn)單的企業(yè)責(zé)任，也不能完全依靠現(xiàn)有法律法規(guī)和監(jiān)管部門的約束來徹底解決，還需要發(fā)揮企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)的作用，引入社會(huì)各方力量協(xié)同監(jiān)管。對(duì)于消費(fèi)者來說，一旦遭遇食品安全事件，應(yīng)立即向工商（市場(chǎng)監(jiān)管部門等有關(guān)部門投訴。執(zhí)法機(jī)關(guān)應(yīng)清查有食品安全問題的企業(yè)，真正讓消費(fèi)者“吃得安全、吃得放心”。

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