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放低身段走低價路線 成都今年中秋月餅市場回暖

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 華西都市報記者調查月餅市場發現,天價月餅難覓

??? 8月21日,多數商場還沒展出月餅,中紀委便發文提醒,要嚴防月餅腐敗“死灰復燃”。9月15日,記者走訪獲悉,成都市場上月餅售價多為600元以下,鮮有超千元的月餅。多家商家向記者表示,已經調低高價月餅生產計劃量。而與去前年月餅難銷的情況相比,由于調整了銷售策略,主走低價平民線路,今年月餅市場有所回暖。

??? 市場低價:

??? 往年要賣千元如今僅售300元

??? 自2013年中紀委重申“嚴禁用公款送月餅送節禮”之后,高價月餅一度有價無市。今年,月餅售價又如何?高價月餅還會“死灰復燃”么?

??? 記者走訪發現,今年,市面上的包裝月餅從幾十到數百不等,多在600元以下,超千元的月餅基本絕跡。

??? 在成都市華豐食品城內,這里的月餅價格整體較低。記者看到,*貴的是一款名為“雪域尊貴”的月餅,售價在300元左右。餡料為蟲草、鮑魚汁、青稞、牦牛肉、魚翅等,老板說“這樣的月餅在前幾年要賣到上千。”

??? 同樣的情況發生在大型超市里。記者在一家家樂福看到,上百種月餅選擇中,100元以下的月餅幾乎占到三分之一。銷售員向記者透露:“很多五六百的月餅一盒都沒賣出去。”

??? 包裝減負:

??? 放棄金色包裝取消鐵盒用紙盒

??? 幾年前,為了讓送禮的月餅看上去更豪華,華豐食品城的月餅商家還曾推出過自選包裝的服務,精致的包裝費可達到數百。

??? 對此,一家商鋪老板黃先生說,現在沒人再送這種“華而不實”的包裝殼。“你購買散裝月餅,商家只提供一個售價8元的硬紙盒包裝。”月餅包裝開始“返璞歸真”。

??? 記者在春熙路多個商場看到,多數商家在包裝上進行了調整,整體趨向親民,簡潔。如某知名品牌月餅外包裝,在顏色處理上減少了以往喜愛的金色,強化了紅色。而另一商家則削減了鐵盒包裝,加重了紙盒的比例。

??? 銷量回暖:

??? 低價月餅走俏銷量陡增70%

??? 自從2013年強調節儉風后,不少月餅廠家迎來銷售寒冬。記者調查發現,經歷了兩年低迷期后,成都月餅市場迎來回暖。

??? 一知名月餅品牌的銷售經理許先生說,“月餅銷售*火爆的是2009年。當時,打一個訂一個。去年,高價月餅不走俏。今年高價月餅幾乎銷不動,而低價月餅銷量陡增70%。”

??? “今年稍稍有些回潮”是多位商家一致的感受。在降低高價月餅計劃量的同時,商家的總體生產計劃量卻在上升。

??? 新都冠生園相關負責人告訴記者,公司原本調高了10%的生產計劃量,不想,截至目前,同期銷售漲幅卻達到15%。“元祖食品”的一名銷售經理則稱公司的整體生產計劃量較去年調高了30%。

??? 對于今年月餅銷量上漲,業內人士分析,近兩年除大環境因素外,不少小廠家已經停產月餅,留下來的企業精細化市場后,推出的“接地氣”月餅,是市場回暖的主要原因。

??? 華西都市報見習記者 毛玉婷攝影楊濤


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