作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 正值鮮棗上市時節(jié),甜脆的棗子廣受歡迎。而近日,網(wǎng)傳部分
??? 昨日,記者走訪玉城多個水果市場了解到,目前在售的棗子有
??? 據(jù)了解,糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑,除了在味覺上引起甜的感覺外,不參與體內(nèi)代謝、不產(chǎn)生熱量、無營養(yǎng)價值、隨尿排出。短時間內(nèi)吃大量糖精鈉,會造成急性大出血,對肝臟、腎臟都會造成不利影響,嚴(yán)重的可致癌,國家標(biāo)準(zhǔn)中已明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外。因此,喜歡吃棗的市民在購買鮮棗時必須警惕,以免買到“糖精棗”,對身體造成不良影響。
??? 相關(guān)鏈接:如何鑒別 “糖精棗”和普通棗?
??? 一看:從外觀看,綠紅分明、顏色發(fā)暗為鐵銹紅、暗紅色的,就是糖精浸泡過的。而自然成熟的大棗由綠到黃到紅逐漸成熟、變色,果皮上有綠黃紅不均勻的自然顏色,不會綠紅分明。
??? 二摸:一般“糖精棗”果皮褶皺,蒂部萎蔫,不耐儲藏,放置一段時間后果皮果肉分離、容易爛。
??? 三嘗:“糖精棗”果皮是甜的,整個棗*甜,甚至發(fā)苦,而且洗棗的水也是甜的。如果有心,洗了棗子的水可以嘗一嘗,有甜味的是“糖精棗”。
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