??? 亞心網訊 （通訊員 周濤為進一步做好含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查，規范含鋁食品添加劑使用行為，提升使用含鋁食品添加劑制成食品的安全水平，按照區、州關于對含鋁食品添加劑的專項檢查行動要求，即日起，該市采取多項措施開展含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查行動。

??? 一是突出檢查重點，加大打擊力度。針對轄區內膨化食品、小麥粉及其制品生產企業；加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等餐飲服務單位；超市等重點區域進行了拉網式大檢查，嚴厲打擊禁用含鋁食品添加劑食品以及超范圍、超劑量使用等違法違規行為。二是摸清重點單位底數，嚴格排查。三是加大監管力度和巡查頻次，嚴格檢查食品生產經營單位食品添加劑生產、購進、使用含鋁食品添加劑情況。四是嚴厲打擊違法違規經營行為。對檢查中發現經營者不依法履行法定義務的，嚴格依法查處；發現生產經營標簽標識不符合相關食品安全國家標準規定含鋁食品添加劑和不符合食品安全標準使用含鋁食品添加劑的，含鋁食品添加劑和相關產品一律下架退市，不得銷售。五是強化宣傳教育，提升守法意識。結合新修訂《食品安全法》的宣傳，向轄區內的食品生產企業、食品添加劑經營企業和餐飲單位再次宣傳含鋁食品添加劑使用標準，督促轄區內的含鋁食品添加劑經營和使用者切實落實食品安全主體責任，規范生產經營者使用含鋁食品添加劑行為。

??? 提醒廣大市民，鋁是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結 合，影響體內多種生化反應，長期攝入會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。而在具體操作中，有的食品企業片面追求口感，超標添加食品添加劑，加上食品監管工作中的漏洞，導致鋁超標食品危害人們的健康。