??? 東楚網(wǎng)黃石新聞網(wǎng)（黃石日報　記者　田城又酥又軟、白白胖胖的肉包子和大饅頭，配上一碗稀粥，讓人食指大動，是不少陽新居民“過早”必點。

??? 殊不知，這些觀感和口感上佳的包子饅頭，卻被不法商家加入含鋁“泡打粉”，成了名副其實的“毒饅頭”和“毒包子”。這些對人體有害的食品，竟然在陽新大行其道，甚至登堂入室，進入“江灣大酒店”等餐飲單位。

??? 18日－19日，陽新警方和食藥監(jiān)部門雷霆出擊，果斷帶走2名涉案者。執(zhí)法部門稱，目前整個陽新市面只發(fā)現(xiàn)3家經營單位，居民無需恐慌。

??? 登堂入室進酒店

??? 19日8時許，陽新下著小雨。

??? 陽新縣公安局治安大隊辦案民警和陽新縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員登上警車，徑直向位于縣城白楊轉盤附近的江灣大酒店快速駛去。

??? 江灣大酒店是該縣一家知名餐飲服務單位，承接各種宴席。今年7月底，縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊執(zhí)法人員在該酒店面點生產間內發(fā)現(xiàn)含鋁“泡打粉”。通過抽取樣本檢測，樣本中鋁含量高達256.5mg/kg。

??? “256.5mg/kg是什么概念呢？”縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊辦案人員李掌龍說，一個包子平均2兩重（150克，按人均體重60公斤計算，這樣的包子吃一個，相當于超標3倍。人一餐吃4個包子，超標量可想而知。

??? 抵達酒店，執(zhí)法人員直撲該酒店廚房。然而，制作面點的大師傅池某卻不在，酒店工作人員稱，池某已經辭職了。根據(jù)食藥監(jiān)部門提供的一份調查筆錄，池某在該酒店工作已有1年，“一般一次性做幾十個包子，能賣個好幾天，2元一個?！?/p>

??? 廚房冰柜中，辦案人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一塑料袋包子等候出售。治安大隊民警說，池某如不歸案接受調查，可列為網(wǎng)上追逃。

??? 因口感好大受歡迎

??? 陽新縣城區(qū)五馬坊后街工商銀行旁小院內，一家早餐店雖然地處一個不起眼的大雜院，可每天生意火爆，前來吃包子的居民排隊購買。

??? 居民柯先生說，在他的印象中，這家店開了十幾年，承載著不少陽新人的記憶。然而，今年7月31日，這家老店的包子里被查出含有含鋁“泡打粉”。執(zhí)法人員從檢測機構拿到的檢測報告顯示，店主費某生產的面制品樣本中，鋁含量為67.8mg/kg，已達刑事案件立案追訴標準，縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊已經將本案移交至公安部門處理，費某被依法刑拘。

??? 鄉(xiāng)鎮(zhèn)里也不例外。18日上午，當聯(lián)合執(zhí)法人員趕往楓林鎮(zhèn)東坡路的“天津特色包子店”時，老板彭某正在案板上揉面團，一屜屜包子堆得老高，等待售賣。

??? 據(jù)調查，彭某祖籍安徽，是個做了十多年面食的老師傅，之前一直在外地做面點生意。7月初，他和妻子來到陽新楓林鎮(zhèn)開了這間包子鋪。執(zhí)法人員即發(fā)現(xiàn)其面點制品中有含鋁“泡打粉”，含量達180mg/kg。治安大隊民警當場將彭某刑拘。

??? 擴散范圍小無需恐慌

??? “含鋁添加劑危害很大?！痹摽h食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊副大隊長黃和勝說，膳食鋁攝入量應每周低于2mg/kg，鋁元素在人體是一個積累的過程，當長期積累的量達到一定值的時候，就開始對人體有副作用，導致骨骼含鈣量降低，容易引發(fā)骨骼的損傷和變形，誘發(fā)軟骨病、骨質疏松癥等。此外，還容易引發(fā)神經系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等方面的疾病。對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦危害更大。

??? “人在一段時間吃幾次這種包子沒事，但是長期大量地吃，毒害作用就出來了?！彼f，這種毒害作用，對于嬰兒的效果更加明顯。

??? 幸好，“毒包子”、“毒饅頭”在陽新市面上并未大行其道。經過執(zhí)法人員大面積抽檢，目前僅發(fā)現(xiàn)這3家餐飲單位，市民無需恐慌。

??? “如果市民在外就餐時，發(fā)現(xiàn)饅頭或包子特別蓬松、特別白，就有可能是使用了含鋁‘泡打粉’，可撥打12331舉報?！秉S和勝表示，一經發(fā)現(xiàn)，徹底打擊，絕不姑息。

??? 鏈接

??? 2014年5月14日，國家衛(wèi)生計生委等5部門發(fā)布《關于調整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》，已明確規(guī)定自2014年7月1日起，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑、小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外，生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。