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食用大米長黑褐色蟲子還會飛 專家稱沒有大危害

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 海峽網(wǎng)8月20日訊(記者 陳贄超大米長了不少蟲子,但不知“來頭”。昨日,福州市民倪先生發(fā)來了自家大米的照片,其中出現(xiàn)不少黑褐色的小蟲子,會飛,“感覺長得和一般的‘米蟲’不太一樣”。

??? 飛蟲是印度谷螟

??? 這是我們平時常說的“米蟲”嗎?昨日記者咨詢了農(nóng)科方面的相關(guān)專家,由于沒有見到實物,根據(jù)照片大概的樣子以及倪先生的描述,專家初步判斷可能是印度谷螟(míng。

??? “我們平常說的‘米蟲’指的是米象,屬鞘翅目象甲科,前端有個稍長的喙;而印度谷螟屬鱗翅目斑螟科。它們都是比較常見的倉儲害蟲。”專家介紹,可能是米買回來之前就有蟲卵,之后在家中存放不注意,加上天氣濕暖,這些蟲子就會慢慢長大。

??? “分辨印度谷螟和米象比較容易,印度谷螟通常是1厘米長左右,米象是一種小黑甲蟲,更小一些,身長不過兩三毫米。”印度谷螟不只吃大米,還喜歡吃玉米、大豆、紅棗、葡萄干、菊花等。現(xiàn)在是8月,正是印度谷螟的羽化時期,這種蟲子從卵到成蟲,一代只需要30多天。

??? 辣椒、白酒不宜放入儲米箱

??? “米蟲”多在大量倉儲時出現(xiàn),或者家中的米存放的時間久了,原本米中的蟲卵就會漸漸生長。福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院國家二級營養(yǎng)師朱屾山告訴記者,“米蟲”不會對米產(chǎn)生很大的危害,它們啃咬后的米會出現(xiàn)不完整,市民可把這些米單獨挑出來。

??? 朱屾山表示,“平常要把米放在通風陰涼的地方,發(fā)現(xiàn)米里有蟲子,就拿出來曬一曬翻一翻,讓蟲子跑走。”也可以將米放進冰箱冰凍,低溫也會將蟲殺死,“不過要記得把袋口扎緊,否則蟲子會跑走”。

??? 傳統(tǒng)的辦法中,有些人會將辣椒、白酒也放入儲米箱中,認為可以防蟲。朱屾山則表示,白酒中的酒精揮發(fā),確實會起到殺菌滅蟲的作用,但不建議使用這種做法。“這種做法不利于防潮。”大米發(fā)潮、霉變產(chǎn)生黃曲霉,黃曲霉會產(chǎn)生毒素,影響健康。

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