??? 本報訊（記者趙俊聰昨天記者從市食藥監局了解到，為加強重點環節食品安全整治，強化食品安全綜合治理，蘇州已正式啟動食品安全“放心行動”。本月起至年底，食藥監部門會陸續開展桶裝飲用水、月餅及糕點、冷凍肉品、含鋁食品添加劑、學校食堂、企業和工地食堂、集體用餐配送單位和中央廚房共7項專項整治行動。

??? 據介紹，8月份為桶裝飲用水的消費旺季，因此“放心行動”**把整治對象選為各桶裝飲用水生產企業、批發點、送水站（店等重點單位，檢查桶裝飲用水生產、儲運、經營等過程是否符合有關要求，核查產品出廠檢驗、包裝標識等情況，嚴厲打擊銷售假冒桶裝水行為，提升桶裝飲用水的合格率。食藥監部門計劃對桶裝水的生產加工、市場流通環節各抽檢不少于30批次，一旦發現違法行為，堅決查處。

??? 到了9、10月份，結合中秋節、重陽節等民俗節日，食藥監部門會開展月餅、糕點的專項整治工作，要求對轄區內所有相關生產企業開展****的檢查，重點核查企業是否存在使用過期餡料生產加工糕點、月餅的情況，督促生產經營單位、餐飲單位做好市場退回食品處置工作，嚴防回收食品流入生產加工環節。

??? 冷凍肉品整治方面，會對肉制品生產企業、肉類批發市場（含附設冷庫、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所監管力度，全覆蓋摸清轄區內冷庫底數；含鋁食品添加劑整治方面，會對含鋁食品添加劑使用標準執行情況進行檢查，以曾經使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉為原料的食品添加劑生產企業，膨化食品、小麥粉及其制品生產企業，食品添加劑經營企業，加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務單位為重點單位。

??? 而學校、企業、工地食堂及集體用餐配送單位和中央廚房也有對應的專項整治，具體包括環境衛生、原料采購、食品加工、餐飲具、食品加工用具清洗消毒保潔等為重點內容，堅決查處無相應配套設施設備、食品運輸車不符合要求、食品分餐場所不符合食品安全要求等行為。一旦發現有使用過期食品、回收隔餐食品加工食品、濫用食品添加劑以及非法添加非食用物質、使用工業鹽、病死畜禽肉和有毒有害物質加工食品等行為，一并嚴查。

??? 此外，對日常生活中市民投訴舉報的食品案件線索，食藥監部門也會大力排查，嚴厲打擊，市民朋友可撥打“12331”、“12345”、“12315”等投訴舉報平臺反映，并有機會獲得獎勵。