??? 7月28日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了11批次畜禽肉不合格食品名單，其中，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)鄭州商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的豬肉檢出禁用獸藥氯霉素。

??? 當(dāng)晚，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)即發(fā)布了《關(guān)于經(jīng)銷(xiāo)商下屬門(mén)店所售豬肉檢出氯霉素一事的聲明》，稱(chēng)“此前批次檢測(cè)中從未檢出氯霉素。同時(shí)，公司藥房也從未采購(gòu)過(guò)氯霉素等違禁抗生素。”

??? 這一聲明意味著，雛鷹農(nóng)牧的自家產(chǎn)品中不可能有氯霉素，那么被查出的問(wèn)題豬肉是誰(shuí)家的？

??? 既然雛鷹農(nóng)牧不承認(rèn)主動(dòng)使用過(guò)氯霉素，不妨揣測(cè)下問(wèn)題的原因：一、有可能是檢驗(yàn)部門(mén)搞錯(cuò)了；二、專(zhuān)賣(mài)店擅自銷(xiāo)售非雛鷹農(nóng)牧提供的產(chǎn)品；三、雛鷹農(nóng)牧的豬肉中的確含有禁用的獸藥。

??? 通常情況下，檢驗(yàn)部門(mén)從其門(mén)店中抽檢的豬肉樣品，一定是該店正在銷(xiāo)售的產(chǎn)品，會(huì)不會(huì)是和從其它地方抽檢的樣品搞錯(cuò)了呢？一名檢驗(yàn)系統(tǒng)人士表示，搞錯(cuò)樣品的可能性太小，因?yàn)槌闄z有一套嚴(yán)格的程序，樣品封裝后就會(huì)送專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，同時(shí)檢測(cè)部門(mén)還會(huì)將樣品保留一段時(shí)間。

??? 那么，專(zhuān)賣(mài)店會(huì)不會(huì)銷(xiāo)售非雛鷹農(nóng)牧的產(chǎn)品？雛鷹農(nóng)牧的豬肉中是否含有禁用獸藥？雛鷹農(nóng)牧在聲明中稱(chēng)，“公司高度重視此事，立即要求經(jīng)銷(xiāo)商鄭州商貿(mào)對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行停業(yè)整頓，并迅速成立了以董事長(zhǎng)為組長(zhǎng)的調(diào)查小組進(jìn)行情況調(diào)查。”

??? 這個(gè)聲明還說(shuō)，“公司一向以食品安全為**要?jiǎng)?wù)，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈自養(yǎng)模式及全程追溯管理系統(tǒng)，嚴(yán)保質(zhì)量安全。”這句話(huà)意在表明，雛鷹農(nóng)牧的豬肉都是自家生產(chǎn)的，似乎不存在外購(gòu)商品豬的情況。

??? 從聲明來(lái)看，雛鷹農(nóng)牧自己養(yǎng)的豬是不會(huì)使用禁藥的，這個(gè)板子似乎要打在專(zhuān)賣(mài)店的屁股上。

??? 雛鷹農(nóng)牧稱(chēng)此前未檢出氯霉素，但是，這當(dāng)然不代表此后檢不出，如果從雛鷹農(nóng)牧養(yǎng)殖場(chǎng)里出欄未使用禁藥的豬，卻在門(mén)店銷(xiāo)售時(shí)檢出了禁藥，一定是在某個(gè)環(huán)節(jié)上出了問(wèn)題。

??? 對(duì)于消費(fèi)者而言，迫切需要獲知真相：使用禁藥的豬肉到底是哪來(lái)的？

??? 其實(shí)，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)出的問(wèn)題，這一事件凸現(xiàn)的是公司的管理出了問(wèn)題，要么是管理層不重視安全；要么是管理過(guò)程中走過(guò)場(chǎng)，敷衍了事；要么是專(zhuān)賣(mài)店偷梁換柱，把問(wèn)題豬肉摻著賣(mài)。

??? 作為一家上市公司，且是關(guān)乎安全的食品企業(yè)，必須高度重視食品安全，方不負(fù)聲明中所稱(chēng)“公司一向以食品安全為**要?jiǎng)?wù)”，但愿這不是一句套話(huà)。（楊玉云