本報(bào)7月24日訊 ?今日上午,市 食品藥品監(jiān)督管理局組織召開專題部署會(huì)議,在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)為期100天的 食品安全 專項(xiàng)整治行動(dòng)。在接下來的三個(gè)月,市食安局將以 食品 生產(chǎn)加工 小作坊、大型食品交易市場(chǎng)、肉及 肉類加工企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,集中精力進(jìn)行排查、整頓和規(guī)范。
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使用病死豬肉
將被移送公安機(jī)關(guān)
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據(jù)介紹,肉制品生產(chǎn)企業(yè)是此次“百日利劍”行動(dòng)的重點(diǎn)之一。據(jù)了解,行動(dòng)中,執(zhí)法部門將對(duì)4大類行為采取針對(duì)性的處置方法。
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使用大量病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類、肉類制品進(jìn)行生產(chǎn)加工的;超限量或者超范圍濫用食品添加劑,足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病等4種行為將被移送公安機(jī)關(guān)查處。
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其中,生產(chǎn)過程中超范圍、超限量使用食品添加劑的,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔食品等6種行為將被予以關(guān)門停產(chǎn),立案查處。
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嚴(yán)厲打擊
走私冷凍肉品行為
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專項(xiàng)行動(dòng)還將針對(duì)以馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、紅星大市場(chǎng)、高橋大市場(chǎng)等三大食品交易市場(chǎng)為重點(diǎn)展開專項(xiàng)整治。
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行動(dòng)中將嚴(yán)厲打擊走私冷凍肉品行為。凡發(fā)現(xiàn)入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符的,來源及銷售去向不明的,編造、篡改相關(guān)記錄的,依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。對(duì)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過保質(zhì)期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷凍食品,以及無(wú)合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的進(jìn)口冷凍肉類及其制品、無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)范的預(yù)包裝冷凍食品、進(jìn)口冷凍肉品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等違法經(jīng)營(yíng)行為,一律依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。
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除以上重點(diǎn)外,此次專項(xiàng)行動(dòng)還將對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)展開重點(diǎn)整治。■記者 ?洪雷
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實(shí)習(xí)生 談馨 裴陽(yáng)
提醒
食品監(jiān)管、配置
仍存在薄弱環(huán)節(jié)
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市食安局局長(zhǎng)郭塨在會(huì)上表示,在上半年開展的46598批次食品檢測(cè)中,總體抽檢合格率為98.4%,食品衛(wèi)生安全形勢(shì)穩(wěn)定可控,但市場(chǎng)上仍有個(gè)別企業(yè)主體存在違法行為,食品行業(yè)的監(jiān)管、配置等仍存在薄弱環(huán)節(jié)。本次集中整治行動(dòng),將集中解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,對(duì)涉及食品安全的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查,逐步規(guī)范追溯檢查體系,建立良性、規(guī)范、可控的食品安全環(huán)境。
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