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北京食藥局開展粽子專項檢查工作

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 人民網(wǎng)北京6月18日電(孟竹 端午節(jié)將至,為了保障人民群眾身體健康和人身安全,保障節(jié)日食品安全消費,北京市食品藥品監(jiān)督管理局於近日開展了節(jié)日食品專項檢查活動,通過查包裝、查渠道、查質(zhì)量等方式對我市生產(chǎn)、銷售的粽子等節(jié)日食品,以及生產(chǎn)經(jīng)營者法定義務(wù)落實情況進(jìn)行檢查。

??? 檢查人員重點對粽子的外包裝、產(chǎn)品標(biāo)識、合格證、生產(chǎn)日期、出廠檢驗記錄、進(jìn)銷貨渠道、檢驗報告、貯存條件等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查。檢查中未發(fā)現(xiàn)粽子存在包裝不合格或生產(chǎn)日期過期的現(xiàn)象,粽子標(biāo)簽也能夠按照法律法規(guī)的要求標(biāo)注生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

??? 在此次專項檢查中,北京市食品藥品監(jiān)督管理局對粽子進(jìn)行了專項監(jiān)督抽檢,共抽檢粽子產(chǎn)品102批次。其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取8家本市生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的粽子產(chǎn)品42批次,流通環(huán)節(jié)抽取北京、河南、山東、浙江等省市14家廠家生產(chǎn)的粽子產(chǎn)品60批次,對總砷、鉛、甜味劑、防腐劑、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、酸價、過氧化值、著色劑、商業(yè)無菌、鋁的殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗。本市生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的粽子樣本檢驗全部合格,流通環(huán)節(jié)抽取的2個粽子樣本菌落總數(shù)因超標(biāo)判定為不合格,整體抽檢合格率為98.04%。

??? 北京市食品藥品監(jiān)督管理局已對不合格粽子經(jīng)營者開展調(diào)查核實,并對不合格食品采取了控制措施,責(zé)令經(jīng)營者停止經(jīng)營。北京市食品藥品監(jiān)督管理局將依法查處企業(yè)違法行為,加強節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控,消除食品安全隱患。

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