??? 昨日，據食藥監局提供的數據顯示，今年上半年，市食藥監局通過不同渠道共收到9536件投訴。其中，食品類投訴*多，占比近73%，餐飲環節如食品變質、不衛生等問題表現明顯。

??? 在省市兩級食藥監近期抽檢的樣品中，散裝白酒問題突出，部分茶葉制品稀土超標。餐飲環節樣品不合格率明顯高于生產和流通環節。

??? 市食藥監局談紅頂天案：

??? 老油更香？ 健康才是理性選擇

??? 昨日，當“紅頂天火鍋店違規回收并使用老油案”被媒體曝光后，有一些網友評論稱，就是偏愛這種添加“老油”的火鍋，味道才香。

??? 昨日下午，市食藥監局相關負責人在接受成都商報記者采訪時，對此予以回應。“很多市民及網友對使用‘老油’的害處認識不足，認為這是傳統，口味純正。可以肯定地說，加工顧客食用過的油再擺上餐桌，這是違反《食品安全法》的行為；而且‘老油’經反復熬制，會產生大量有害物質。在口味和健康之間，市民應該理性選擇。”

??? 近期，市食藥監局共抽取食品樣品2302批，其中生產環節808批，流通環節943批，餐飲環節551批。不合格樣品共69批，不合格率為3%，其中生產環節22批、流通環節11批、餐飲環節36批，在三個環節中，餐飲環節樣品不合格率相對較高。

??? 省食藥監局抽檢：

??? 發現三類問題 白酒問題較突出

??? 據記者了解，從年初到5月31日，省食藥監局共組織抽檢糧食及其加工品、食用油、酒類、調味品、肉制品、飲料等25類食品共2102批次，其中不合格樣品229批次，不合格率為10.89%。

??? 從全省范圍來看，抽檢發現的問題和成都范圍內有所不同：一是白酒問題較為突出，尤其是散裝白酒。二是部分食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑。三是部分食品微生物超標。

??? 針對食品安全監督抽檢中發現的不合格樣品，該局已**時間要求相關市（州食品藥品監管部門對不合格產品及其生產經營企業進行依法查處，責令違法生產經營企業下架、召回不合格產品，督促企業認真落實主體責任，徹查問題原因并進行全面整改。

??? 成都商報記者 王春

??? 市食藥監局入駐成都商報客戶端

??? 3步走，投訴食藥違法行為

??? 今日起，成都市食品藥品監督管理局正式入駐成都商報APP（手機客戶端，接受市民相關投訴。

??? 據悉，市食藥監局在成都商報APP客戶端“投訴”頻道開辦“食藥監在線”專題，接受市民關于食品、藥品、保健食品、化妝品、醫療器械等產品質量和違法行為的投訴舉報。

??? 市食藥監局相關負責人稱，此次入駐成都商報APP,更是利用新聞媒體受眾廣、傳播力強的優勢，進一步提升投訴舉報的效率。該局應急管理處處長陳剛說，工作人員接到舉報后，會**時間回復，投訴受理后，則會分情況及時派人解決，一般一周內即可答復市民。

??? 成都商報記者 王春