作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2015年5月14日,中新網據
??? 國際食物政策研究所所長樊勝根介紹,在解決饑餓問題后,當前的食品價格曲線對于營養問題并不是好消息。樊勝根稱,在2014年,糧食價格尤其是谷物價格處于歷史低位,蔬菜、水果、乳制品等營養食品的價格卻出現了上漲。缺乏營養食品的攝入會導致所謂的“隱形饑餓”,也就是營養不良。全球范圍內,家庭農場、包括其中許多規模很小的農場,占農場總數的近9成。這部分小農戶是當前糧食和營養體系中的薄弱環節--在中國也是如此。當前,中國仍有近2億貧困人口,大部分位于農村地區,其中許多人營養不良。對此,樊勝根坦言,當前的食品價格仍有提高的空間,只有食品價格得到保證,才能*大限度保證小農戶利益。樊勝根表示,當前的食品價格并沒有真實反映出其對資源和人力的消耗。我們必須清除特定的阻礙,以使食品價格能和它所消耗的水、土地、能源等相對應。
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