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鄂爾多斯市逐步實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物全程可追溯

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報(bào)訊 王楊 侯曉東 為全面加強(qiáng)對全市餐廚廢棄物的管理,近日,鄂爾多斯市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)餐廚廢棄物管理的通知》,明確要求各地、各部門要高度重視餐廚廢棄物的管理工作,嚴(yán)格按照要求對餐廚廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸和處置,逐步實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物全程可追可溯。

??? 《通知》要求餐廚廢棄物產(chǎn)生單位要將餐廚廢棄物分類放置,做到日產(chǎn)日清;集體食堂和大中型餐飲單位為重點(diǎn),推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施;嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施;禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。要求餐廚廢棄物收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)資格并獲得相關(guān)許可或備案。餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí),整潔完好,運(yùn)輸中不得泄漏、撒落。同時(shí)要求餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位均要建立臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,以實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物來源去向全程可監(jiān)控。

??? 《通知》還要求各地、各部門要積*推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,要通過強(qiáng)化宣傳教育、建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度、支持新聞媒體曝光等手段,積*發(fā)揮社會(huì)和輿論監(jiān)督作用,確保餐廚廢棄物管理工作取得實(shí)效、形成長效。

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