作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食品伙伴網訊???? 據
??? 臺衛福部食品藥物管理署7日公布調查結果,檢出二甲基黃陽性的商家分別是金門金沙鎮味芳豆腐店的豆干、屏東縣竹田鄉頭侖村廣東商號的黃豆干,已各自下架銷毀690公斤且裁罰新臺幣9萬元、下架銷毀300臺斤及裁罰4萬元。
??? 檢出防腐劑超標的是:臺中市清水區天素食品公司的大溪豆干含有2.118g/kg己二烯酸(法定標準2.0g/kg,業者申請復檢中;以及屏東縣新埤鄉嘉全行的五香豆干檢出0.97g/kg苯甲酸(法定標準0.6g/kg,已下架銷毀1.8公斤,裁處10萬5000元。
??? 另外,臺中市西屯區三嘉馨企業有限公司有“磷酸鹽”添加物使用字號,但現場卻沒有完整的磷酸鹽中文標示,業者聲稱已停用;新北市三重區駿華實業使用“駿華消泡劑”卻未產理添加劑登記。
??? 臺食藥署這次專案調查原料、豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳、豆瓣醬等豆制品,共檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃等項目。
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