作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 自治區(qū)
??? 此次行動重點是嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病害肉、混合肉、復(fù)合肉、非法使用添加劑、摻雜使假、“假冒清真”、經(jīng)營進(jìn)口走私肉等違法行為。各地以農(nóng)貿(mào)市場、牛羊肉批發(fā)市場、超市、個體經(jīng)營戶為重點,全面排查流通環(huán)節(jié)牛羊肉及其制品經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、登記臺賬、檢疫檢驗、清真證明,嚴(yán)厲打擊制售非法使用添加劑、摻雜使假、假冒清真等違法行為,確保進(jìn)入市場的牛羊肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。自治區(qū)食安辦還創(chuàng)新管理,制定印發(fā)了《寧夏牛羊肉食品經(jīng)營十項自律制度》,將企業(yè)自律和誠信聯(lián)盟宣言公布于眾,接受社會監(jiān)督。對目前社會普遍關(guān)注的“混合肉”、“走私肉”等熱點問題一查到底,嚴(yán)格進(jìn)貨驗收制度,積*與民委溝通,下發(fā)“寧夏清真食品國際認(rèn)證中心互認(rèn)機構(gòu)名單”,清真餐飲單位購進(jìn)進(jìn)口牛羊肉的,要索取“HALAL”認(rèn)證證明和入境貨物檢驗檢疫證明,嚴(yán)防來源不明的牛羊肉及其制品流入市場。
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